Warme tulen populair
Uitgegeven op 31-07-2021 om 17:57  |  link  |  bewaar  |  print

HIPPOLYTUSHOEF - De grote kermis te Hippolytushoef begon (nog altijd) op de laatste donderdag in juli. Dan was het tulemerrekt of tuledag.

Om 10:00 uur 's morgens namen kerkeraad en magistraten plaats in de banken van de kerk. Onder het orgelspel trad ieder van de bevolking, die het wenste, door de zij-ingang, maakte een rondgang door de kerk en verliet deze onder de toren. Daar stonden de bakkers met hun kriel (broodmand) en gaven aan ieder die er uitkwam een tuul (klein vierkant wittebroodje met weinig korst). Deze uitdeling geschiedde oorspronkelijk door de tiendenheer. Met het afkopen van de tienden in 1895 werd ook de uitreiking in deze vorm afgeschaft, maar is in een andere vorm blijven bestaan.


Een lange rij wacht geduldig op zijn beurt om tulen in de wacht te slepen


Maar dan heb je ook wat... - foto' Herman Loer

Bakker Bellis bakt nog altijd tulen met Wieringer kermis. De warme broodjes zijn nog altijd heel gewild, zo bleek ook vandaag. Ze worden in een theedoek (om ze warm te houden) meegenomen en thuis genuttigd met roomboter en ham.