Wheering & Homeland Island Dew
Uitgegeven op 08-10-2022 om 12:05  |  link  |  bewaar  |  print

WIERINGEN - Sinds kort is Wieringen een lokaal product rijker. Island Dew, een sterke drank van de firma Wheering & Homeland. Stoer, robuust en ondanks een stevig alcoholpercentage van 40% een heerlijke zachte drank. De smaak is werkelijk uniek en heeft een uitgesproken karakter. En hoewel het gaat om een gedistilleerde drank, zijn met name kenners en liefhebbers van whisky verrast en zeer lovend over de smaak en kwaliteit.

Island Dew is gemaakt volgens een zelf ontwikkeld recept. Het begon allemaal met het hobbymatig stoken van alcohol waar kruiden, specerijen en andere ingrediënten aan werden toegevoegd. Daarmee begon een lange zoektocht naar een gebalanceerde smaak. Na vele pogingen en steeds aanpassen van het recept leidde dat tot Island Dew.
De huis gestookte Island Dew oogstte steeds meer lof. Daardoor ontstond het idee om het als lokaal Wieringer product op de markt te brengen. Er werd een distilleerderij gevonden die na veel inspanningen een receptuur ontwikkelde om de Island Dew op grotere schaal te kunnen produceren. Daarbij werden geen concessies gedaan, het moest exact zo smaken als het huis gestookte origineel.



Inmiddels is een eerste beperkte hoeveelheid Island Dew geproduceerd, in opdracht van Wheering & Homeland. Een onderneming met een internationale naam die klinkt als de plaats waar het allemaal begonnen is, het voormalige eiland Wieringen.

De oprichters van Wheering & Homeland, vader en zoon Dirk en Daan Pruimboom, werken eraan om Island Dew goed verkrijgbaar te maken. “Eerst maar eens lokaal, daarna komt de rest van de wereld wel”, lacht senior.

Wheering & Homeland heeft geen eigen slijterij en mag dus niet leveren aan particulieren. Deze kunnen voorlopig voor een glas terecht bij Café Arlette in Hippolytushoef. Voor een fles moet je bij Slijterij de Opener in Slootdorp zijn.

De startende ondernemers zijn bezig met uitbreiding van het aantal verkooppunten. “Met zo’n bedrijfsnaam kun je toch niet om een verkooppunt op Wieringen heen?” vindt Daan.
Bedrijven kunnen wel bestellen bij Wheering & Homeland.
Wie meer wil weten over dit premium product: info&wheering-homeland.nl