Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
Uitgegeven op 13-03-2019 om 11:12  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Gezond en lekker nieuws vanaf de haven.



Dorade, een smakelijke, stevige vis die voornamelijk in Frankrijk vers wordt aangevoerd, maar ook in de Noordzee te vinden is. Verkrijgbaar onder de naam dorade 'rose' en dorade 'grise'. Opmerkelijk aan deze vis is dat allen als vrouwtjes worden geboren om een mannetje te worden zodra ze de lengte van 30 cm bereiken.

De grijze dorade wordt in Nederland het meest verkocht. De vis leent zich het beste voor bereiding op de barbecue of grill.

Dorade € 7.25 per kilo


Klik op bovenstaande blauwe knop om de aanbieding te bestellen.

Geroosterde dorade met spek, limoen & koriander


Ingrediënten (4 personen):
4 dorades, panklaar
2 limoenen, in plakjes
1 bosje koriander, grof gehakt
12 plakjes ontbijtspek
2 el olijfolie


Bereiding:
Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Spoel de dorades onder stromend water schoon en dep de vis droog.

Vul de dorades met de limoen en de koriander. Omwikkel de vis met de plakjes ontbijtspek. Zet het spek eventueel vast met cocktailprikkers. Bestrooi ze met zout en peper en leg de dorades op een bakplaat met bakpapier.

Rooster de dorades 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, tot de vis gaar is en het spek bruin en krokant.

Lekker met couscous met extra koriander, grof gehakte pistachenootjes, limoensap, een royale scheut olijfolie en zout en peper naar smaak.

Tip:
Leg de dorades in een visklem en rooster ze op de barbecue goudbruin en gaar.
(advertentie)
Actueel...
22-03-2019 Weekend agenda
22-03-2019 Ali Baba en de 40 rovers
22-03-2019 Foto van het weekend
21-03-2019 Winnaars Lentetuin in de prijzen
21-03-2019 Voorlopige uitslag waterschapsverkiezingen
21-03-2019 Oefening Orange Bull
21-03-2019 Uitslag Hollands Kroon als laatste binnen FvD grootste partij
21-03-2019 Creatieve workshops voor fundraising
21-03-2019 Anticonceptiespreekuur: voorkom ongewenste zwangerschap
21-03-2019 Informatieavond over dementievriendelijk Hollands Kroon
21-03-2019 Uitslagen
21-03-2019 Een dag op het stembureau
21-03-2019 Jessics Derks gaat de handbikebattle aan
20-03-2019 Dieren in het nieuws, hulp en plaats gevraagd
20-03-2019 Oproep steun het Beatrixfonds
20-03-2019 Voor de eerste keer stemmen, Justin gaat er bij zitten
20-03-2019 Taart voor ledenstembureau in Maria Mater
20-03-2019 Er wordt gestemd in Hollands Kroon, rond de middag drukte in Parkzicht
20-03-2019 Gezocht: Groene vingers
20-03-2019 Voetbal is van iedereen; ook de sport in Hollands Kroon zet een streep door discriminatie
20-03-2019 Crabber maakt plaats voor andere kotter
20-03-2019 Jaarvergadering Historische Vereniging Wieringen
19-03-2019 Jaarvergadering Gymnastiekvereniging Wieringen
19-03-2019 Henkie Pils toch niet open
19-03-2019 Extra aanvraagmogelijkheid reisdocument
19-03-2019 Bibliotheek Middenmeer ook voor volwassenen
19-03-2019 Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
19-03-2019 Rondje om
19-03-2019 Onthulling wapenschild Heemraadschap Wieringermeer
19-03-2019 Aanbiedingen van onze adverteerders in Hollands Kroon
(advertentie)
Occasions
Toyota Prius 1.8 Hybrid business Solar roof
€ 11.445,-

Te koop Renault Modus bouwjaar 2008
€ ,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
De Haukes haven eerder dan Den Oever - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...