Ed en Mieke Bontekoning zijn dik tevreden na een half jaar
Uitgegeven op 27-03-2013 om 06:36  |  link  |  bewaar  |  print

HIPPOLYTUSHOEF - 'Mieke's eten en drinken' is alweer een half jaar geopend, en het gaat prima volgens chefkok/eigenaar Ed Bontekoning.


Vorige week zijn de nieuwe schermen op het muurtje en markiezen geplaatst aan de gevel. Het terras staat er dan ook uitnodigend bij. Nu nog een lekkere temperatuur!

In oktober zijn Mieke en Ed Bontekoning in het pand langs de N99 gestart. Het was de bedoeling dat zij het eerst met z'n tweetjes zouden runnen. Na één week moesten alle plannen al omver. Ed: 'Wij dachten het eerst met zeven tafels wel te zullen redden, na de opening moest er binnen een week alles bijgeplaatst worden zodat wij nu zeventig plaatsen kunnen bieden. Er werden ook direct een paar hulpen in de bediening aangenomen en in de keuken een kok die het leerlingenstelsel volgt. Wij stonden er zelf van te kijken. Toen een collega besloot om met de lunch te stoppen liep de zaak ook onder de middag vol in het weekend!'


Fotografie en tekst Henk-Jan Wittink

Nu worden er ook feesten (verjaardagen) gevierd en kan men gebruik maken van de cateringservice van Mieke's. U kunt ook cadeaubonnen kopen om als geschenk te geven. Het terras is opgeknapt met nieuwe glazen windschermen, markiezen en meubilair. Daar is het straks goed toeven. Het is nog een verrassing, maar daar gaat ook het een en ander gebeuren de aankomende zomer. In het restaurant vindt u een uitgebreide kaart met seizoengebonden gerechten en natuurlijk de favorieten. Als u iets anders wenst dat niet op de kaart staat kan dat besteld worden door Ed. De klant is koning. Als u een grote zeetong van een pond wilt eten is een belletje genoeg. De zaak is ook op maandag geopend. Op deze dag zijn er veel andere restaurants in de omgeving gesloten. In mei biedt Mieke's ruimte voor de Bridgeclub Wieringen tijdens de jaarlijkse 'Kroegendrive', zo kunnen er veel mensen een kijkje nemen in het restaurant. De mensen die er onder de middag kaarten treffen het dan, die krijgen hier dan een heerlijke lunch aangeboden.



Het is licht en ruim ingericht. Je zit op stoelen waar je echt lekker op kan blijven zitten aan grote tafels.

Ed haalt de produkten zoveel mogelijk uit de buurt vandaan. Alles vers, geen compromissen. Leuk is ook dat er wel 'Pannenkoekendagen' georganiseerd worden. Jong en oud kan dan tegen een vaste prijs onbeperkt pannenkoeken eten. Het restaurant is dan ook zeer kindvriendelijk te noemen. Er is een ruime speelhoek voor de kleinsten ingericht. Tijdens Eerste Paasdag organiseert Mieke's een Paasbrunch. Vanaf half elf krijgt u eerst koffie met paasgebak, soep en een uitgebreid buffet. Dit kost u 24,50 p.p. exclusief drankjes. Kinderen tot en met drie jaar gratis en tot twaalf jaar 12.50 per kind. U moet wel reserveren, ook is dat gewenst als u wilt dineren in het restaurant.