OEVERSE HAVEN MARKTPLAATS VOOR VERSE VIS
Uitgegeven op 09-05-2003 om 12:00  |  link  |  bewaar  |  print

Den Oever - Een marktplaats voor verse en díverse vis moet de positie van de Wieringer visserij, de plaatselijke afslag en de haven versterken. Door verse, regionale zeeproducten aan te bieden op een soort van marktplaats, moet Den Oever op zijn minst landelijke bekendheid kunnen krijgen.
Dat is althans het idee van de werkgroep Duurzame visserij, bestaande uit gemeenteraadsleden en vertegenwoordigers van de visserijvereniging, het productschap Wieringen en de visafslag. Het idee is inmiddels gepresenteerd aan de gemeentelijke commissie algemene zaken. Zaterdag 17 mei wordt in de visafslag van Den Oever een bijeenkomst gehouden om ondernemers daadwerkelijk voor het project geïnteresseerd te krijgen.
Het uiteindelijke idee is om, in het verlengde van de visafslag, een marktplaats te realiseren waar verse en regionale zeeproducten kunnen worden gekocht. De doelgroep varieert van de 'culinaire' toerist tot de zeeverse groothandel.
,,Als gemeente kunnen we voorwaarden scheppen en faciliteiten creëren maar wanneer het niet aanslaat bij de ondernemers zelf, kunnen we er beter mee stoppen'', meldde raadslid M. Scholten namens de werkgroep. De gemeente dient als het ware als katalysator, het échte initiatief moet vanuit de 'private sector' komen. De bijeenkomst, zaterdag 17 mei, is dan ook min of meer doorslaggevend. ,,Het stokje moet wel opgepakt worden.''
De visafslag in Den Oever wil in ieder geval meedoen aan het idee van een marktplaats en wil dienen als thuisbasis. De Wieringer vissers zouden moeten zorgen voor het product van 'topkwaliteit'. ,,Vis uit de categorie A+. Het zou een prachtig product zijn.'' De marktplaats zou volgens de werkgroep ook een prima plek zijn voor Wieringer pioniers op het gebied van zeeproducten.
In het verleden is bijvoorbeeld de Wieringer roommossel geïntroduceerd. Deze zou via de marktplaats afgezet kunnen worden. ,,Ondernemers met een nieuw product hoeven op deze manier niet zelf een handelsweg te realiseren maar kunnen gebruik maken van die marktplaats'', aldus Scholten, in het dagelijks leven werkzaam bij het Rivo, het Nederlands instituut voor visserijonderzoek. ,,En het beschikbaar hebben van zo'n roommossel moet ook weer de aantrekkingskracht van de marktplaats versterken.'' Uiteindelijk moet de Oeverse marktplaats voor '(di)verse vis' ook weer een steentje bijdragen aan de ontwikkeling van de haven. ,,Het moet doorwerken naar aanverwante zaken. Het wadvissersgilde en de bruine vloot bijvoorbeeld.''
Het is de bedoeling klein te starten. Een initiatiefnemer of ondernemerscollectief zou met steun van de afslag, de visserijvereniging en het productschap, een bescheiden start moeten maken. Door flink aan de weg te timmeren met hulp van de provincie en de VVV zou de marktplaats kunnen uitgroeien naar 'de juiste maat'. ,,En wat die juiste maat dan is, zal vanzelf blijken'', verwacht Scholten.
Uiteindelijk is het de bedoeling dat de marktplaats zelfstandig en met ruimte voor meerdere ondernemers moet gaan draaien. Eind dit jaar moet een ondernemersplan klaar zijn en in 2004 moet een begin worden gemaakt met de ontwikkeling van de marktplaats.