Koken met Magda
Uitgegeven op 07-12-2010 om 09:49  |  link  |  bewaar  |  print

WESTERLAND - Deze keer maakt Magda een lekker, fris en eenvoudig te bereiden voorgerechtje van kip met fruit in een gember-kerriesausje.


De ingrediënten voor vier personen.
U heeft nodig; 250 gram kipreepjes, bouillon blokje, een appel, klein blikje ananas blokjes, kerriepoeder, een eetlepel gembersiroop, vier eetlepels mayonaise, peper en zout. Voor de garnering kunt u eventueel ijsbergsla gebruiken.

Kook de kipreepjes met het bouillonblokje gaar (als je weet hoe het gas aan moet, de chefkok van BrandendZand liet helaas verstek gaan zodat Edwin het vuur moest aansteken.


Meng de ananas en de fijngesneden appel met de mayo, kerrie en gembersiroop.


Voeg peper en zout naar eigen wens toe.

Als laatste de kip toevoegen, maar laat deze eerst goed afkoelen!

Verdeel tenslotte over de schaaltjes.

Serveren met toast en boter. Een lekker voorgerecht voor de feestdagen voor nog geen € 1,50 per persoon. Wij bedanken Beachhouse Brandend Zand voor het beschikbaar stellen van de keuken. Naast Edwin ziet u Gerda genieten van dit smaakvolle voorgerecht. Wat moest zij bij Edwin????? Later meer......


Met dank aan Beachhouse Brandend Zand. Let op! 1 januari nieuwjaarsduik op Lutje, maar eerst Kerstballenbal in Concordia op 1e Kerstdag.

Tekst en foto's Henk-Jan Wittink. GRATIS trouwfoto's van de feestavond als je in 2011 gaat trouwen? Dat kan, vraag naar de voorwaarden: info@fotohenkjan.nl