Koken met Magda
Uitgegeven op 20-11-2010 om 01:21  |  link  |  bewaar  |  print

WESTERLAND - Deze week zijn er een aantal opnamen gemaakt voor de serie "Koken met Magda" bij Edwin Wittink in Beachhouse Brandend Zand. Geheel onverwachts kwam de goedheiligman langs. Voordat Magda aan het eten begon maakte zij eerst een glas Bischopswijn voor de Sint.


"Schepje suiker Sinterklaa?" vraagt Magda, de Sint vond het een heerlijk drankje, maar pas drinken als hij niet meer het dak op hoeft.


Bisschopswijn (Sinterklaas)



Ingrediënten:
1 citroen
24 kruidnagels
1 el kaneel
1 liter rode wijn
1 liter bessenwijn
suiker


Magda Kuipers met koksmaatje en chef emballage Wijb. Wij bedanken Edwin Wittink voor het gebruik mogen maken van de keuken in Brandend Zand.


Was de citroen en steek hem vol met kruidnagels.


Doe de citroen, kaneel, rode- en bessenwijn in een pan. Verwarm de wijn tot 60 a 70 graden Celsius, beslist niet koken.


Laat de drank 2 uur trekken en verwijder de citroen.


Serveer de wijn warm in grote glazen en roer er naar smaak suiker door. Hierna ging de Sint nog even languit voordat hij weer aan zijn drukke werkzaamheden kon beginnen.
Fotografie en tekst: Henk-Jan Wittink

Volgende keer: Voorgerecht van kip met kerrie en fruit.

Zie ook: Magda Kuipers
(advertentie)
Actueel...
20-04-2024 Match Bloemendagen en Doet & Ontmoet Waarland
20-04-2024 Programma en uitslagen z.v.v. Succes
20-04-2024 Uitslagen Skuuf An
19-04-2024 Stoommachinemuseum meimaand onder stoom
19-04-2024 Inschrijving tijdelijke spoedzoekerswoningen aan de Hoornseweg in Middenmeer
19-04-2024 Cryptobezit kinderen kan gevolgen hebben voor de belastingaangifte van het kind of zijn ouders
19-04-2024 Bloemendagen app
19-04-2024 Programma en uitslagen v.v. Wiron
19-04-2024 Programma en uitslagen v.v. Succes
19-04-2024 Overleden de heer Dikken
19-04-2024 Kerknieuws
19-04-2024 Foto van het weekend
18-04-2024 Hollands Kroon heeft nu ook een kinderburgemeester
18-04-2024 Bloemendagen Anna Paulowna 20 tot en met 24 april
18-04-2024 Informatieavond mogelijke opvang asielzoekers Wieringerwerf
18-04-2024 Kazemattenmuseum doet mee aan het Verdedigingserfgoed weekend
18-04-2024 Still Be Loved
18-04-2024 Hippo Feesten 2024
18-04-2024 Koningsdag 2024
17-04-2024 Tussen Kunst en Kidz, hét creatieve doe-evenement in de meivakantie
17-04-2024 Stichting TechValley en Rabobank versterken samen de maakindustrie in Noord-Holland
17-04-2024 Brunel Solar Team bezocht Wiringherlant
17-04-2024 Cursistenexpositie in De Keesschuur
17-04-2024 Schildercursus in de Cultuurschuur
17-04-2024 Vragen aan het gemeentebestuur van Hollands Kroon
17-04-2024 Zondag 21 april open dag bij Boel-Skik’92
17-04-2024 Petra zingt op Koningsdag bij café Waddenzee
17-04-2024 28 april lezing in de Cultuurschuur
17-04-2024 Wieringse ook dit jaar met gedicht in Poldertuin
17-04-2024 Rondje om
(advertentie)
Occasions
Te koop Peugeot 107 bouwjaar 2013 3 drs
€ 5.250,-