Restaurant De Dikke Bries daar ga je heen voor de gezelligheid!

Uitgegeven op 10-12-2009 om 16:54  |  link

DEN OEVER - Koos Boersen gaat alleen door! Na 10 mooie jaren te hebben samengewerkt heeft Hans Bootsman besloten een punt achter zijn activiteiten in De Dikke Bries te zetten. “Een leven lang in de horeca, dan is het nu tijd om een andere koers te gaan varen”. Eigenaar Koos heeft desondanks het roer stevig in handen en vaart goed op koers met zijn bemanning!


Restaurant de Dikke Bries.

“Ondanks de veel besproken crisis mogen we in De Dikke Bries niet klagen” zegt Boersen. Op zaterdag en zondag is er vaak live muziek te horen, wat voor een speciaal sfeertje zorgt. Daarnaast beschikt de Dikke Bries over een zeer uitgebreide menukrant welke garant staat voor veel leesplezier, alles uiteraard met een knipoog! “Het is hier gewoon gezellig, je moet je thuis voelen… gelijk als je binnen komt”, aldus Boersen Naar mijn mening zijn ze daar aardig in geslaagd. De verschillende tafels en stoelen, een kaarsje op de keurig ingedekte tafels, de leuke meiden in de bediening en een goede keuken vanwaar Chef Rene de lekkerste vis en vlees gerechten bereid. “Ik werk hier nu al weer een aan aantal jaren en het bevalt me hier prima! We hebben een gezellig team en weten wat we aan elkaar hebben”, aldus Rene. Op dit moment wordt er hard gewerkt aan een nieuwe menukrant waar ook weer veel mooie gerechten op zullen prijken! Naast een gezellig avondje uit eten met live muziek is er in De Dikke Bries veel te beleven. Deze winter zullen de terrassen worden aangepakt, zodat er in de zomer meer en vaker buiten kan worden gedineerd. Ook timmeren ze hier lekker langs de weg met ddb party service, met een slogan "Uw gemak is onze zorg" zeggen ze eigenlijk precies wat ze voor ogen hebben met catering/verzorging, al het werk rond de festiviteiten bij de opdrachtgever uit de handen nemen, zodat deze al zijn aandacht kan besteden aan zijn gasten. Kortom De Dikke Bries is een veelzijdig bedrijf waar u voor elk feest op het juiste adres bent! Het in de regio bekende restaurant staat op een schiereiland aan de jachthaven van Den Oever. Rondom water met vrij uitzicht over het water. Als je tenminste naar buiten wilt kijken! Er is hier binnen zoveel te zien, je kijkt je ogen uit! Het is gewoon een belevenis. Her en der staat en/of ligt een maritiem aangeklede modepop, nicotine jassen, voor als je niet buiten roken kunt… (een lekkere jas van de marine, zorgt voor uw broodnodige nicotine). Ik zou hier nog wel uren door kunnen brengen, maar dan heb je nog niet alles gezien! Terugkomen is daarom gewoon een must.

Tijdens de kerstdagen is De Dikke Bries niet geopend. “Dan moeten wij op Flappie passen!” Wilt u nog meer informatie over het bedrijf 0227 - 511986 of www.dedikkebries.nl