Medewerkers Twice genieten van huisgemaakte soep van Wijb en Magda

Uitgegeven op 12-05-2026 om 16:24  |  link

HIPPOLYTUSHOEF - Vanmorgen hebben Wijb en Magda bij Twice een heerlijke tomaten-/groentesoep gekookt voor alle medewerkers. Volgens de organisatie was hier door Danny al meerdere keren om gevraagd.

Hoewel Danny zelf helaas afwezig was tijdens het opdienen, werd de soep door de aanwezige medewerkers enthousiast ontvangen en goedgekeurd. Voor Danny is uiteraard een portie apart gehouden. Een foto daarvan volgt later nog.



Recept van Magda:
Tomaten/groentesoep met ballen
Ingrediënten voor 6 personen
1 fijngesnipperde ui
2 teentjes knoflook uit de pers
300 gram gehakt
1 klein blikje tomatenpuree
1 zak soepgroente
2 stengels fijngesneden bleekselderij
2 dl bouillon (blokje)
1 pak gezeefde tomaten
zout en flink wat peper of tomatensoepverrijker van Maggi

Maak het gehakt aan met peper en zout en draai er balletjes van.
Fruit de ui en knoflook licht aan in wat olie. Dan de tomatenpuree even meebakken. Soepgroente en bleekselderij toevoegen en de bouillon, gehaktballetjes en gezeefde tomaten. Even laten doorkoken en op smaak maken met flink peper en evt. zout of de tomatensoepverrijker.

Lekker met een stokbroodje met kruidenboter.