Koken met Magda

Uitgegeven op 07-11-2025 om 11:00  |  link

WIERINGEN - Deze maand gaan Magda en haar trouwe keukenhulp Wijbrand voor een soort hartige taart uit de oven. Wijbrand schilt de aardappelen en klutst de eitjes, Magda bouwt de taart op. In dit recept is gekozen voor ham en kaas maar je kunt bijvoorbeeld ook uienringen ertussen leggen en wat je ook maar lekker vindt. Uiteraard hebben ze er een lekker drankje bij genomen.

Eet smakelijk!

Klik voor het recept en de fotoreportage op 'lees verder' onder de foto van Magda met het eindresultaat.














Santé!


Aardappeltaart met ham en kaas

3 kg grote geschilde aardappel in plakken
150 ml olijfolie
350 gr gekookte ham in plakken
300 gr geraspte kaas
350 ml room, 3 eieren, nootmuskaat

Verwarm de oven voor op 180 graden

Aardappel in plakken op bakplaat, bestrooien met olijfolie, peper en zout. Bakken in de oven tot goudbruin.
Springvorm bekleden met aardappelschijfjes, ham op de bodem, geraspte kaas erover en wat van het roommengsel en dit herhalen.
Als laatste een laagje aardappel, 45 minutenbakken in de oven.

Lekker met een salade!