Slimme tips om iedere dag voldoende groente en fruit te eten

Uitgegeven op 01-08-2022 om 11:19  |  link

Iedere dag 250 gram groente en twee stuks fruit eten is een behoorlijke uitdaging. Tenminste, slechts een klein deel van de bevolking in Nederland voldoet aan deze adviezen. De hoogste tijd dus om daar verandering in te brengen. Het begint eigenlijk allemaal met op een andere manier naar groente en fruit kijken. Met de onderstaande tips wordt het eenvoudig om genoeg groente en fruit te eten.

Verspreid de inname van groente over de hele dag
Veel kinderen houden niet zo van groente, en dat geldt eigenlijk ook voor volwassenen. In Nederland zijn we gewend om twee keer per dag brood te eten. De groentes zijn uitsluitend een onderdeel van de avondmaaltijd. Door dit patroon te doorbreken eet je probleemloos veel meer groente en fruit dan voorheen. Want in één keer 250 gram groente eten is een behoorlijke uitdaging. Vooral wanneer je ze niet zo lekker vindt of kleine porties eet.

Eet groente bij het ontbijt
Brood beleggen met groente is helemaal niet zo'n gek idee. Een aantal plakjes komkommer bovenop de kaas zorgt voor een extra beetje frisheid. Hetzelfde geldt voor tomaatjes en radijsjes. Voor meer variatie kies je desnoods voor gegrilde groente. Dat kost wel wat meer tijd maar je hebt wel veel meer opties. Denk bijvoorbeeld aan courgette, paprika of aubergine.

Iedere dag een gezond sapje voor de vitamines
Drinken is soms makkelijker dan eten. Daarom is het niet gek om aan sap te denken om voldoende vitamine C binnen te krijgen. Let er wel op dat je sap drinkt dat voor het grootste deel uit groente bestaat. In vruchtensap zit namelijk veel suiker. Happy Juicy heeft heerlijke sappen die op een speciale manier geperst zijn. Hierdoor blijven alle vitamines en mineralen behouden.

Probeer nieuwe gerechten voor meer smaak en variatie
Traditioneel eten we in Nederland groente op slechts twee manieren. Namelijk gekookt naast de aardappelen en het vlees of als salade. Daarom is het geen wonder dat het voor veel mensen niet het belangrijkste onderdeel van de maaltijd is. Terwijl er talloze opties zijn om lekker veel te variëren. Wat dacht je van een heerlijke Indiase curry op basis van groentes? In andere delen van de wereld zijn ook talloze gerechten waarin groente de hoofdrol speelt. Wees niet bang om eens wat nieuws uit te proberen. Voor je het weet is groente je favoriete onderdeel van een maaltijd.