Zuiderzeemuseum virtueel geopend tijdens Pasen
Uitgegeven op 04-04-2021 om 18:49  |  link  |  bewaar  |  print

ENKHUIZEN - Must See, maar dan thuis

Omdat wij het buitenmuseum niet, zoals gehoopt, kunnen openen dit paasweekend en je er dus nog niet kunt rondwandelen, brengen wij het museum opnieuw bij je thuis. Cultuurvlogger Jip Heijmerink geeft een rondleiding langs vijf van de in totaal vijftien installaties die je op een andere manier laten kijken naar bekende Nederlandse iconen, waaronder de molen en kaas. Smaakt dit naar meer?



Zuiderzeebier
Bierproeverij- en hapjesbox
In samenwerking met Foodcurators heeft het museum twee Zuiderzeebieren laten brouwen, geïnspireerd op de Zuiderzeegeschiedenis. Proef de smaken Zeebodem Saison en Suker Surep Dubbel met de bierborrelbox.



Zeebodem Saison
Brouwerij Stijl uit Almere heeft zich laten inspireren door landbouwproducten uit de Flevopolder, de zeebodem van de voormalige Zuiderzee. In dit saison bier zijn wortelen en bieten verwerkt. Ook maakt het bier slim gebruik van een reststroom; brood dat niet meer verkocht kan worden, wordt gebruikt in dit bier, net zoals het oude Zuiderzeegerecht ‘bakkersverdriet’ ook oud brood gebruikte. Het resulteert in een fris, droog en dorstlessend bier.

Suker Surep Dubbel
Het Brouwdok uit Harlingen gebruikte een veelvoorkomend ingrediënt dat in verschillende streekgerechten werd gebruikt om de dagelijkse kost meer smaak te geven: stroop. In combinatie met verschillende specerijen resulteert dit in een kruidig en dorstlessend bier: een moderne versie van een schippersdrankje.

©Madelon Dielen - Zuiderzeebiertjes-01-s
Inhoud bierborrelbox
• Suker surep dubbel bier (33 cl)
• Zeebodem Saison bier (33 cl)
• Schuitje Zuiderzeekaas
• Friese turfgerookte droge worst
• Zaanse mosterd
• Boerderijchips

Prijs € 27,50 incl. verzendkosten

Tussen 15 en 25 april exclusief verkrijgbaar via onze online webshop.