Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
Uitgegeven op 07-04-2020 om 15:32  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Lekker nieuws van de ZeeVerse Vismarkt



April is de maand van de Hollandse garnaal. En gelukkig, na een weekje in de haven te hebben gelegen, zijn de vissers deze ochtend weer naar zee gegaan. U kunt tijdens de paasdagen dus lekker genieten van een garnalencocktail of een lekker toastje met garnalen.

Wat ook onlosmakelijk met elkaar verbonden is, zijn paasdagen en zalm! Ik heb nog even gezocht of ik daar een uitleg voor kon vinden, maar helaas. Mocht u het weten, dan hoor ik het graag!

De zalmfilet hebben we deze week in de aanbieding, lekker om te bakken in de pan, de oven of op de barbecue! Dus mocht het mooi weer zijn van het weekend, steek dan lekker de kooltjes aan!

Zalmfilet van € 20,00 voor € 16,50 per kilo


Klik op de bovenstaande link om de aanbieding te bestellen.

Gerecht: Zalmpakketjes met Provençaalse groente

Ingrediënten (4 personen)
600 gram zalmfilet
4 el milde olijfolie
1 teentje knoflook
500 gram gekruide bakaardappeltjes
400 gram roerbakgroente Provençaal
1 bakje platte peterselie
10 gram bieslook
1 bakje aioli


Bereiding
Steek de barbecue aan. Neem 8 stukken aluminiumfolie van ca. 35 gram en leg steeds 2 stukken kruislings op elkaar.

Snijd de zalm in blokjes, doe ze in een kom en schep om met 4 el olijfolie. Pers er een teentje knoflook over en schep om.

Verdeel de bakaardappeltjes over de aluminiumfolie. Verdeel de roerbakgroente en de zalmblokjes erover. Vouw de pakketjes dicht. Prik met een satéprikker in de onderkant van de pakketjes 5 gaatjes, zodat overtollig vocht kan ontsnappen en de rooksmaak in de pakketjes kan komen. Bak de pakketjes 12-14 minuten op de barbecue.

Snijd ondertussen de peterselie en de bieslook zo fijn mogelijk en roer door de aioli. Neem de pakketjes van de barbecue en verdeel ze over 4 borden. Vouw open en serveer de aioli erbij.

U kunt de pakketjes een ½ dag van te voren maken. I.p.v. zalm kunt u ook kabeljauwfilet of gamba’s gebruiken.

(Bron, allerhande.nl)


Nog even een paar aandachtspuntjes voor zaterdag!

Geef zoveel als mogelijk aan hoe u de vis schoongemaakt en verpakt wilt hebben. U kunt hiervoor eventueel het opmerkingenveld gebruiken.

We vragen u uw bestelling per pin te betalen. Uiteraard maken we de pinautomaat na elke betaling schoon. We hebben ook handschoenen voor u klaar liggen.

Houd voldoende afstand bij het afhalen van uw bestelling.

Kom alleen (dus niet met het hele gezin!) naar de vismarkt om uw bestelling af te halen.

Verder willen we u vragen om de bestelling door iemand anders op te laten halen mocht u verkoudheids- of griepklachten hebben.
(advertentie)
(advertentie)
Architecten- en ingenieursbureau W.A. De Herder bna vof
Occasions
Toyota Yaris 1.5 Hybrid Aspiration
€ 13.245,-

Te koop Mitsubishi Colt
€ 4.250,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
Hotel de Witte Zwaan - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...