Restaurant Bij Ons Thuys gaat uitbreiden
Uitgegeven op 01-10-2018 om 09:41  |  link  |  bewaar  |  print

WIERINGEN - Restaurant Bij Ons Thuys gaat uitbreiden en krijgt een broertje in Den Oever. Hendrik, Michèle en René zullen aan de Voorstraat het restaurant naast de gloednieuwe Coupure gaan bestieren.

De verkleining van het winkelaanbod in het centrum van Den Oever is voor ondernemers Hendrik en Michèle juist een van de redenen om voor de dorpskern te kiezen. "Het dorp heeft zoveel karakter, maar na het verdwijnen van de Deka en pension Waddenzee is er een hoop reuring verdwenen. Wij hopen met het openen van een restaurant een bijdrage te kunnen leveren aan het bewaken van de authenticiteit en het behoud van een aantrekkelijk centrum."



De planning is om begin volgend jaar de deuren van de nieuwe vestiging te openen. "Voor ons zijn de kaders ook nog niet helemaal duidelijk", vertelt Michèle. "Gaan we met zijn drieën in Den Oever staan, of verdelen we onze krachten? Het zijn dilemma's waarmee we niet over één nacht ijs gaan. De kans is zelfs ook aanwezig dat we op Stroe de sauna en de catering afstoten en ons volledig gaan richten op het ' à la carte' diner in Den Oever. De tijd zal het leren."

Mensen hoeven dus niet te schrikken als ze het bedrijf aan de Noordstroeërweg binnenkort in de verkoop zien komen. "We zijn ons aan het oriënteren op alle opties, en verkoop is er daar één van. Maar voorlopig zijn we gewoon op twee locaties te vinden", sluit Hendrik Visser af.

De in Hippolytushoef woonachtige chefkok René van Hoesel ziet het trio al staan in Den Oever. "De huidige situatie op Stroe begint toch eigenlijk wel onhoudbaar te worden", legt hij uit. "We moeten teveel doelgroepen bedienen vanuit één kleine keuken. We hebben de saunagasten, een snackbar, een vlugge hap voor toeristen en passanten, draaien feesten en partijen, verzorgen cateringen én zijn bovenal een kwalitatief goed restaurant voor Wieringen en omgeving. Het zijn teveel winkels onder één dak. We moesten een keuze maken; verbouwen op Stroe óf voor onze dinergasten een nieuwe plek creëren waar we onze bekende service en kwaliteit kunnen blijven waarborgen. Het is dus het laatste geworden. Ik heb er zin in!"


vlnr Hendrik en Michèle Visser, René van Hoesel
(advertentie)
Actueel...
28-03-2024 Vacature Dunselman vestiging Hippolytushoef
28-03-2024 Groen Links stelt vragen over het brede welvaartskader in Hollands Kroon
28-03-2024 Programma jubileum 100 jaar v.v. Succes
28-03-2024 Een reisgids voor Wieringen
28-03-2024 Berichtje van Dirk uit Den Oever UPDATE
28-03-2024 Kerknieuws
28-03-2024 Dunselman lost landelijk strooizout overschot op met hun nieuwe smaak: Karamel Strooizout
28-03-2024 Vier Pasen in de Speeltuin!
28-03-2024 Gezocht iemand die een boek wil redigeren
28-03-2024 Vrolijk Pasen, column
27-03-2024 Het straten toernooi keert terug naar TC Hippo!
27-03-2024 Een bericht van de Stichting Sportcentrum Wieringen
27-03-2024 Wieringen, 100 jaar eiland aan de vaste wal
27-03-2024 Zwembad De Venne
27-03-2024 Meer nieuws vindt u op www.hollandskroonnieuws.nl
27-03-2024 Middag over Tweede Wereldoorlog bij Regionaal Archief
27-03-2024 Succesvolle Kom binnen bij bedrijven dag Agro Care!
27-03-2024 Programma en uitslagen v.v. Succes
27-03-2024 Uitslagen Dartclub Wieringen
26-03-2024 IJsselmeer en Markermeer klaar voor de zomer
26-03-2024 Veldtocht Noord-Holland 1799 opgenomen in Historische roman
26-03-2024 Asieldier van deze week, hondje Zoé
26-03-2024 Lezing 7 april 2024 in Nieuwe Niedorp over beïnvloeding en propaganda
26-03-2024 Astrid Prins de beste bij de seizoenopening van Boel-Skik ‘92
26-03-2024 Pasen in Oosterland
26-03-2024 Nieuw in Hippolytushoef: Studio Kelly Sue Wieringen nu met een creatieve koffiecorner
26-03-2024 Week van de Groene Tuin helpt Noord-Hollanders op weg om tuin te vergroenen
26-03-2024 Voorwaarden bij vergunningverlening datacenters
26-03-2024 Deposito sparen en de actuele spaarrente bij NIBC
26-03-2024 Woonvisie Hollands Kroon
(advertentie)
Occasions
Toyota C-HR 1.8 Hybrid Executive
€ 25.445,-

Toyota Yaris Cross 1.5 Hybrid AWD Panoramadak full options
€ 34.995,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
Cyrill de Maesschalck en zus Roos - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...