Enquête Waddengastronomie
Uitgegeven op 19-01-2022 om 17:27  |  link  |  bewaar  |  print

In het Waddengebied is een verscheidenheid aan streekproducten verkrijgbaar. Misschien gebruikt u wel streekproducten om bijzondere gerechten klaar te maken.

Streekproducten zijn (traditioneel vervaardigde en gangbare) voedselproducten die sterk verbonden zijn aan de grond of locatie. Of omdat de herkomst van de grondstoffen en de be- en verwerking in de regio plaatsvindt. Het Waddengebied heeft veel van zulke producten.
Denk daarbij aan gangbare gewassen en vruchten als aardappelen, ui en peulvruchten, cranberries en duindoorn, naast zuivelproducten, vis, schelpdieren en bijvoorbeeld lamsvlees. Maar ook meer bijzondere zilte teelten als lamsoor, zeesla en zeewier. Streekproducten kunnen bijvoorbeeld door restaurants verwerkt zijn in (lokale) gerechten, maar kunnen ook los gekocht worden (bijvoorbeeld bij een delicatessenwinkel). Al deze streekproducten vertellen iets over de cultuur van een streek of regio. Verhalen, smaken en gerechten die vaak tot de verbeelding spreken bij bezoekers en bewoners.

NHL Stenden Hogeschool zou graag te weten willen komen welke waarde u hecht aan (het nuttigen en/of kopen van) streekproducten tijdens uw bezoek aan de Wadden en de gastronomie aldaar. Helpt u mee door de vragenlijst in te vullen? Ga dan naar nhlstenden.survalyzer.eu. Invullen duurt ongeveer 5-10 minuten en u maakt bovendien kans op een leuke prijs.
(advertentie)
Actueel...
28-03-2024 Een reisgids voor Wieringen
28-03-2024 Berichtje van Dirk uit Den Oever UPDATE
28-03-2024 Kerknieuws
28-03-2024 Dunselman lost landelijk strooizout overschot op met hun nieuwe smaak: Karamel Strooizout
28-03-2024 Vier Pasen in de Speeltuin!
28-03-2024 Gezocht iemand die een boek wil redigeren
28-03-2024 Vrolijk Pasen, column
27-03-2024 Het straten toernooi keert terug naar TC Hippo!
27-03-2024 Een bericht van de Stichting Sportcentrum Wieringen
27-03-2024 Wieringen, 100 jaar eiland aan de vaste wal
27-03-2024 Zwembad De Venne
27-03-2024 Meer nieuws vindt u op www.hollandskroonnieuws.nl
27-03-2024 Middag over Tweede Wereldoorlog bij Regionaal Archief
27-03-2024 Succesvolle Kom binnen bij bedrijven dag Agro Care!
27-03-2024 Programma en uitslagen v.v. Succes
27-03-2024 Uitslagen Dartclub Wieringen
26-03-2024 IJsselmeer en Markermeer klaar voor de zomer
26-03-2024 Veldtocht Noord-Holland 1799 opgenomen in Historische roman
26-03-2024 Asieldier van deze week, hondje Zoé
26-03-2024 Lezing 7 april 2024 in Nieuwe Niedorp over beïnvloeding en propaganda
26-03-2024 Astrid Prins de beste bij de seizoenopening van Boel-Skik ‘92
26-03-2024 Pasen in Oosterland
26-03-2024 Nieuw in Hippolytushoef: Studio Kelly Sue Wieringen nu met een creatieve koffiecorner
26-03-2024 Week van de Groene Tuin helpt Noord-Hollanders op weg om tuin te vergroenen
26-03-2024 Voorwaarden bij vergunningverlening datacenters
26-03-2024 Deposito sparen en de actuele spaarrente bij NIBC
26-03-2024 Woonvisie Hollands Kroon
25-03-2024 De Kom Binnen Bij Bedrijven Dagen zitten erop!
25-03-2024 Overleden de heer Van der Poel
25-03-2024 Iedereen kan meedoen-maand 2024
(advertentie)
Occasions
Te koop Kia Picanto bouwjaar 2017
€ ,-

Toyota Corolla Cross 2.0 High Power Hybrid Team D full options
€ 45.250,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
Jeugdherberg - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...