Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt

Uitgegeven op 21-06-2016 om 22:13  |  link

DEN OEVER - Gezond maar vooral heerlijk nieuws van de havenkant. En meer, een wandeltip!



Heeft u altijd al eens wat meer van Den Oever en omstreken willen zien?
Genieten van de verborgen plekjes, unieke wandelpaden en de natuur?
Dan is de WadAndere avond4daagse wat voor u!

Wieringen verkennen? In 4 avonden het gehele voormalige eiland bedwingen.
Dit alles in ontspannen tempo. We willen tenslotte onderweg ook nog wat zien
en beleven. Gezelligheid met elkaar staat natuurlijk bij WadAnders.nl weer voorop!

Het houdt in dat we 4 avonden vanaf 19.00 uur beginnen met lopen voor 15 km.
We lopen in 1 groep, elke avond een andere route op Wieringen. Tussendoor
hebben we een stop bij een horeca gelegenheid waar ieder koffie /thee en
lekkers ( brandstof) krijgt en even uitrusten.

De datum: maandag 11 juli t/m donderdag 14 juli.

Neem WadAnders.nl hier een kijkje voor meer informatie en aanmelden voor de WadAndere
avond4daagse!

Dan het recept van de week, Grootmoeders scholfilet met zeekraal en
zachte boterjus ( 4 personen).

1 kg nieuwe aardappelen, geschild
3 el vloeibare margarine
600 g scholfilet op kamertemperatuur
1 citroen
125 ml droge witte wijn
200 g zeekraal
zout en peper

Bereiding

Verwarm de oven voor tot 175 ºC Snijd de aardappelen in gelijke stukken en
kook ze in water met wat zout in ca. 20 min. gaar. Beboter een ovenschaal
met 1 el vloeibare margarine. Leg 2 dunne plakjes citroen in de ovenschaal
en leg de stukjes vis er bovenop. Schenk de wijn erover. Bestrooi de vis met
zout en peper. Leg 4 kleine klontjes boter op de vis.

Plaats de schaal in het midden van de oven en stoof de vis in ca. 10 min. gaar.
Verhit de resterende boter in een koekenpan, roerbak de zeekraal ca. 5 min.
en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de aardappelen en zeekraal
over vier borden en leg de vis op de zeekraal. Schep de boterjus over de vis
en de aardappelen.

De aanbieding van deze week is :

1 kilo scholfilet met gratis bakje zeekraal voor € 9.00!

U kunt de schol bestellen in onze webshop of via info@versevis.nl

Een fijne week en tot zaterdag!

Met vriendelijke groet namens alle medewerkers van de ZeeVerse Vismarkt,

Esmeralda Loos-Dekker

www.versevis.nl

www.vistival.nl