Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt

Uitgegeven op 30-03-2016 om 21:49  |  link

DEN OEVER - Gezond en lekker nieuws van de havenkant. Het is weer tijd om vis te gaan roken!



Ze voorspellen voor zaterdag mooi droog weer, dus perfect om het rookvat aan te steken voor een lekker gerookt visje, zoals de zwarte poon die de ZeeVerse Vismarkt deze week in de aanbieding heeft.

3 kilo Zwarte Poon voor € 5.00!!

Vroeger werd het roken van eten vooral gedaan om het langer te kunnen bewaren. Daarnaast is het ook een gezonde manier om eten te bereiden, er is nl geen vet en/of olie bij nodig.

Er zijn veel vissoorten die gerookt kunnen worden, Poon, Tong, Schol, Makreel, Zalm, Forel en zelfs schaaldieren zoals Langoustines! Wist u trouwens dat u naast vis ook veel andere producten kunt roken? Zo kunt u vlees roken ( ganzeborst ), aardappelen, groente en zelfs kaas!

Er zijn verschillende manieren om vis roken, koud roken en warm roken, roken in een kast, ton of rookoven, roken met houtmot of met fruitbomenhout. Wilt u weten hoe u het beste zelf vis kunt roken, loopt u dan even langs bij Broer, de visroker op de ZeeVerse Vismarkt! Hij vertelt u graag alles erover!

U kunt de Zwarte Poon hier bestellen of via info@versevis.nl

Een fijne week en tot zaterdag!

Met vriendelijke groet namens alle medewerkers van de ZeeVerse Vismarkt,

Esmeralda Loos-Dekker

www.versevis.nl