Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
Uitgegeven op 02-12-2015 om 00:29  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Het lekkerste nieuws komt uit Den Oever.



(klik op de afbeelding)
HELP, alle kleine beetjes helpen!


Afgelopen zaterdagochtend was het even spannend of we droge voeten zouden houden, maar het water kwam gelukkig net niet in de visafslag! Naast dat het altijd veel werk is om alles goed voor te bereiden op het hoge water, heeft het ook wel iets aparts. Het is toch altijd een mooi gezicht en zelfs de bewoners van het dorp komen altijd even kijken. En zolang er geen schade is..

Deze week hebben we een lekker en slank recept voor de dagen tussen Kerst en oud en nieuw en lekker om nu al uit te proberen!

Geroosterde zalm met linzen en gesmoorde prei ( 2 pers)

2 zalmfilets
25 gr bladpeterselie, fijngehakt
30 gr walnoten, geroosterd en fijngehakt
1 el boter
3 stuks prei, witte delen in de lengte gehalveerd
100 gram zwarte en groene linzen, afgespoeld
450 ml groentebouillon
2 tl agavesiroop

Smelt de boter in een hapjespan en leg de preihelften erin met de gesneden kant naar beneden. Bak ze in 3 minuten goudbruin. Draai het vuur laag, keer de preihelften om en strooi de linzen eromheen. Voeg de bouillon, wat olijfolie en de agavesiroop toe. Laat met de deksel op de pan 12 minuten smoren.

Schep de preihelften eruit en houd ze warm. Verhit de linzen nog 15 minuten. Verwarm de oven voor op 200 graden. Wrijf de zalmfilet in met olijfolie, zout en peper. Rooster ze met het vel naar boven 10 minuten op een bakplaat. Meng wat olijfolie met de peterselie en walnoten plus wat zout en peper. Serveer de vis op de prei en linzen en schep het peterseliemengsel erop.

Lekker met zelfgemaakte aardappelpuree.

5 stukjes zalmfilet ( ca. 200 gram per stuk) voor € 14.50 per kilo.

U kunt de zalmfilet hier bestellen.

Dan nog even voor de zekerheid. We zijn dit jaar nog elke zaterdag geopend tot en met zaterdag 19 december. Op donderdag 24 december zijn we geopend van 12.00 tot 14.00 voor het afhalen van bestellingen. Op zaterdag 26 december en zaterdag 2 januari zijn wij gesloten.

Vanaf zaterdag 9 januari zijn wij weer elke zaterdag geopend!

Met vriendelijke groet namens alle medewerkers van de ZeeVerse Vismarkt,

Esmeralda Loos-Dekker
ZeeVerse Vismarkt Wieringen
info@versevis.nl

* uiteindelijke prijs kan hoger/lager uitvallen doordat de zalmfilet nog afgewogen
wordt en het uiteindelijke gewicht hoger/lager kan zijn.
(advertentie)
Actueel...
29-03-2024 Van harte gefeliciteerd
29-03-2024 Foto van het weekend, nu maar eens een schilderij
29-03-2024 Nieuwe spuisluizen bij Den Oever worden zichtbaar
29-03-2024 Opmerkelijk, veel schaatstalenten komen van Wieringen
28-03-2024 Vacature Dunselman vestiging Hippolytushoef
28-03-2024 Groen Links stelt vragen over het brede welvaartskader in Hollands Kroon
28-03-2024 Programma jubileum 100 jaar v.v. Succes
28-03-2024 Een reisgids voor Wieringen
28-03-2024 Berichtje van Dirk uit Den Oever UPDATE
28-03-2024 Kerknieuws
28-03-2024 Dunselman lost landelijk strooizout overschot op met hun nieuwe smaak: Karamel Strooizout
28-03-2024 Vier Pasen in de Speeltuin!
28-03-2024 Gezocht iemand die een boek wil redigeren
28-03-2024 Vrolijk Pasen, column
27-03-2024 Het straten toernooi keert terug naar TC Hippo!
27-03-2024 Een bericht van de Stichting Sportcentrum Wieringen
27-03-2024 Wieringen, 100 jaar eiland aan de vaste wal
27-03-2024 Zwembad De Venne
27-03-2024 Meer nieuws vindt u op www.hollandskroonnieuws.nl
27-03-2024 Middag over Tweede Wereldoorlog bij Regionaal Archief
27-03-2024 Succesvolle Kom binnen bij bedrijven dag Agro Care!
27-03-2024 Programma en uitslagen v.v. Succes
27-03-2024 Uitslagen Dartclub Wieringen
26-03-2024 IJsselmeer en Markermeer klaar voor de zomer
26-03-2024 Veldtocht Noord-Holland 1799 opgenomen in Historische roman
26-03-2024 Asieldier van deze week, hondje Zoé
26-03-2024 Lezing 7 april 2024 in Nieuwe Niedorp over beïnvloeding en propaganda
26-03-2024 Astrid Prins de beste bij de seizoenopening van Boel-Skik ‘92
26-03-2024 Pasen in Oosterland
26-03-2024 Nieuw in Hippolytushoef: Studio Kelly Sue Wieringen nu met een creatieve koffiecorner
(advertentie)
Occasions
Toyota Aygo 1.0 VVTi X-Fun
€ 11.750,-

Toyota Corolla Cross 2.0 High Power Hybrid Team D full options
€ 45.250,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
Etappewinnaar met jodekoeken van Simon van Veen - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...