Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
Uitgegeven op 26-08-2015 om 22:24  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt.

We hebben een fantastisch weekend gehad!

Supermooi weer, veel mensen op de been die allemaal genoten hebben van vis, visserij, de kermis, de muziek en de gezelligheid!

En nu moeten we allemaal een beetje bijkomen!

Deze week hebben we sliptong in de aanbieding:

2 kilo sliptong ( tong klein) voor € 24.00 !!

U kunt de sliptong bestellen via onze WEBSHOP of via info@versevis.nl

We sluiten af met een echte klassieker, Tong Picasso!

Ingrediënten:

8 sliptongen
4 eetlepels bloem
2 eetlepels boter
½ citroen (geperst)
1 cm verse gemberwortel (geraspt)
½ bakje verse ananas (a 250 g, koelvak)
1 kiwi (geschild en in plakjes)
4 grote aardbeien (in plakjes)
8 pitloze blauwe druiven (gehalveerd)
½ zakje verse munt (a 15 g, in dunne reepjes)

Sliptongen kruiden met zout en peper. Bloem op plat bord strooien. Sliptongetjes een voor een door bloem wentelen. In grote koekenpan boter verhitten en sliptongen in 6-7 minuten goudbruin bakken, halverwege keren. Sliptongen uit pan nemen, op warme serveerschaal leggen en warmhouden.

Bakvet afblussen met citroensap en gember erdoor roeren. Fruit in pan leggen en kort verwarmen. Fruit naast sliptong scheppen en bestrooien met munt. Lekker met saffraanrijst en geroosterde amandelen.

Het recept is voor 4 personen, maar dan moet u wel van kleine eters uitgaan. Mag het gerust iets meerzijn, dan kunt u bijvoorbeeld alle ingrediënten verdubbelen.

Wist u trouwens dat u niet op de nieuwsbrief hoeft te wachten om uw visbestelling door te geven? U kunt het bestelformulier ook vinden via www.versevis.nl, onder het knopje webshop!

Een fijne week en tot zaterdag!!

Met vriendelijke groet namens alle medewerkers,

Esmeralda Loos-Dekker