ZeeVers Visnieuws
Uitgegeven op 31-03-2015 om 12:22  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Nieuws van de havenkant. De gezondste markt van Nederland.



'Wie Pasen zegt, zegt paaseitjes, advocaat en ………zalm!'

Daarom deze week in de aanbieding:

5 stukjes zalmfilet (circa 200 gr/st) voor € 12.75!!*
U kunt de zalmfilet bestellen in onze webshop!

Wist u dat u daar ook meteen uw statiegeld emmer kunt bestellen? Help de plastic soep in de zeeën tegen te gaan en maak gebruik van deze emmer. Erg handig, schepje ijs erbij, deksel erop en klaar voor een schoon en reukvrij vervoer van uw vis!

Voor de Zalm hebben we ook nog een lekker recept gevonden op het internet, zalmfilet in filodeeg!

Ingrediënten (4 pers):

8 vellen filodeeg (pak 10 vellen, diepvries), ontdooid)
4 stukjes zalmfilet (a 200 g)
1 citroen (schoongeboend)
6 el olijfolie extra vierge (met citroenaroma (fles 250 ml)
2 bakjes basilicum (á 15 g), alleen de blaadjes + extra voor garnering)
2 bosuitjes (zakje 3 stuks), fijngehakt)
4 el Griekse yoghurt (beker 500 g)
3 el mayonaise
1 el geraspte mierikswortel (potje 140 g)

Leg het filodeeg onder een natte theedoek om uitdroging te voorkomen. Verwarm de oven voor op 200 °C. Spoel de zalm af onder de koude kraan en dep droog met keukenpapier. Wrijf in met peper en zout en houd apart. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Meng het rasp en 2 el sap met 5 el olie. Spreid 4 vellen filodeeg uit en bestrijk dun met olie. Gebruik 1/4 van het basilicum en verdeel over het filodeeg. Leg er weer 4 vellen filodeeg op en bestrijk dun met olie. Leg de zalm met de roze kant naar beneden erop.

Meng de rest van het basilicum met de bosui, 1 el olie en peper en zout. Verdeel dit over de zalm. Vouw het filodeeg langs de zalm naar boven dicht tot pakketjes. Leg met de sluitkant naar beneden op de bakplaat en bestrijk dun met olie.

Schuif de plaat in het midden van de oven en bak de pakketjes in ca. 25 min. goudbruin en gaar. Roer in een kom de yoghurt met mayonaise en mierikswortel tot een saus en voeg peper en zout naar smaak toe. Schep de saus in 4 glaasjes. Garneer met een basilicumblad en serveer bij de zalmpakketjes. Lekker met geroosterde aardappelen uit de oven en een groene salade.

We zien u graag zaterdag en alvast hele fijne Paasdagen!

Met vriendelijke groet namens alle medewerkers van de ZeeVerse Vismarkt,

Esmeralda Loos-Dekker

www.versevis.nl
www.vistival.nl
www.denoeverhoofdstadvandezeeversevis.nl

*aanbiedingskiloprijs is € 12.75. Uiteindelijke prijs kan afwijken ivm afwijkende gewicht.

Bron recept:ah
(advertentie)
Architecten- en ingenieursbureau W.A. De Herder bna vof
Actueel...
29-03-2024 Van harte gefeliciteerd
29-03-2024 Foto van het weekend, nu maar eens een schilderij
29-03-2024 Nieuwe spuisluizen bij Den Oever worden zichtbaar
29-03-2024 Opmerkelijk, veel schaatstalenten komen van Wieringen
28-03-2024 Vacature Dunselman vestiging Hippolytushoef
28-03-2024 Groen Links stelt vragen over het brede welvaartskader in Hollands Kroon
28-03-2024 Programma jubileum 100 jaar v.v. Succes
28-03-2024 Een reisgids voor Wieringen
28-03-2024 Berichtje van Dirk uit Den Oever UPDATE
28-03-2024 Kerknieuws
28-03-2024 Dunselman lost landelijk strooizout overschot op met hun nieuwe smaak: Karamel Strooizout
28-03-2024 Vier Pasen in de Speeltuin!
28-03-2024 Gezocht iemand die een boek wil redigeren
27-03-2024 Het straten toernooi keert terug naar TC Hippo!
27-03-2024 Een bericht van de Stichting Sportcentrum Wieringen
27-03-2024 Wieringen, 100 jaar eiland aan de vaste wal
27-03-2024 Zwembad De Venne
27-03-2024 Meer nieuws vindt u op www.hollandskroonnieuws.nl
27-03-2024 Middag over Tweede Wereldoorlog bij Regionaal Archief
27-03-2024 Succesvolle Kom binnen bij bedrijven dag Agro Care!
27-03-2024 Programma en uitslagen v.v. Succes
27-03-2024 Vrolijk Pasen, column
27-03-2024 Uitslagen Dartclub Wieringen
26-03-2024 IJsselmeer en Markermeer klaar voor de zomer
26-03-2024 Veldtocht Noord-Holland 1799 opgenomen in Historische roman
26-03-2024 Asieldier van deze week, hondje Zoé
26-03-2024 Lezing 7 april 2024 in Nieuwe Niedorp over beïnvloeding en propaganda
26-03-2024 Astrid Prins de beste bij de seizoenopening van Boel-Skik ‘92
26-03-2024 Pasen in Oosterland
26-03-2024 Nieuw in Hippolytushoef: Studio Kelly Sue Wieringen nu met een creatieve koffiecorner
(advertentie)
Occasions
Te koop Peugeot 107 bouwjaar 2013 3 drs
€ 5.250,-

Toyota C-HR 1.8 Hybrid Executive
€ 25.445,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
Haukes haven - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...