Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
Uitgegeven op 15-05-2014 om 00:03  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Gezond en lekker nieuws van de haven in Den Oever.

"Het wordt van het weekend goed weer om lekker vis te roken! Vandaar dat we deze
zaterdag de kleine rode poontjes voor u in de aanbieding hebben:

4 kilo voor € 10.00 !!

Heeft u nog niet eerder vis gerookt? Op internet zijn een aantal website te vinden
waarin alles goed uitgelegd wordt zoals hier Smokey John.

Maar uiteraard hoeft u de rode poon niet te gaan roken, de rode poon is ook zeer
geschikt voor op de barbecue of onder de grill, zoals gegrilde poon
met knoflook en tijm*.

Ingrediënten:
4 rode ponen (ca. 200-250g)
1 theelepel sinaasappelsap
2 teentjes knoflook
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel zout

Bereiding:

Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Spoel de vissen onder de koude kraan af
en dep ze daarna droog. Wrijf de vis in met sinaasappelsap, de
fijngeperste teentjes knoflook, de tijm en het zout. Laat de vis onder de hete grill
rondom bruin en gaar worden (7-8 minuten, afhankelijk van de
dikte van de vis).

Lekker met knoflooksaus, gebakken aardappelen en sperziebonen.

U kunt de rode poon HIER bestellen. Wilt u 4
kilo dan besteld u 1 stuks, wilt u 8 kilo dan besteld u 2 stuks etc
etc.

Een fijne week en tot zaterdag!