Nieuws van de gezondste markt van Nederland, de ZeeVerse Vismarkt in Den Oever
Uitgegeven op 21-01-2014 om 08:48  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt.

2 kilo kabeljauw 4 voor slechts € 13.00!!

U kunt de vis hier www.versevis.nl/bestellen bestellen. Let op met
bestellen! De aanbieding gaat per stuks, dus 1 stuks is 2
kilo, 2 stuks is 4 kilo etc!

Op de website ( htt://www.visrecepten.nl ) van het Nederlands Visbureau heb ik een
lekker en makkelijk recept gevonden
met kabeljauw.

Filodeegpakketje met Kabeljauw.

Ingrediënten
4 stukken kabeljauwfilet van 100 gram
1½ citroen
6 bosuitjes
6 takjes verse tijm
½ eetlepel chilipoeder
8 vellen filodeeg
2 eetlepels olijfolie
1 rode (punt)paprika, in dunne ringen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C. Besprenkel de filets met het sap van een halve
citroen en wrijf ze in met chilipoeder en zout. Laat ze zo even liggen.

Snijd de andere citroen in plakjes en halveer deze. Halveer de bosuitjes in de
lengte. Knip de
takjes tijm doormidden. Spreid 4 vellen filodeeg uit, bestrijk ze dun met olijfolie
en leg de andere
vellen erop. Verdeel de paprikaringen over het midden van het deeg en leg de
kabeljauwfilet erop.
Verdeel de bosuitjes, plakjes citroen en tijm erover. Vouw het filodeeg rond de
kabeljauw omhoog
en vouw ze als pakketjes dicht. Leg de pakketjes op een ingevette bakplaat en
bestrijk het deeg
rondom dun met olijfolie. Bak de pakketjes in de oven in 25-30 minuten goudbruin en
gaar.

Eet smakelijk!

Een fijne week en tot zaterdag.