Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt

Uitgegeven op 24-09-2013 om 08:05  |  link

DEN OEVER - Na een onstuimig weekje, waarbij verschillende vissers later naar zee zijn gegaan of helemaal niet, is het nu heerlijk rustig weer. De haven is leeg,op uitzondering van de kotters die bij het dok liggen voor een reparatie of een scheepvaartkeuring.



Die scheepvaartkeuring is een jaarlijks terugkomende keuring. Gekeken word o.a. naar
het motorische gedeelte, de schroef en hoe het onderwaterschip eruit ziet, maar ook naar de apparatuur aan boord waaronder de radar en de communicatiemiddelen. Als alles goed is, krijgt de eigenaar van het schip een certificaat van deugdelijkheid. Dan kan het schip er weer een jaar tegenaan!

Hetzelfde geld voor onze tuin, al hoeft die er maar een winter tegenaan te kunnen.
Kortom, het is tijd om de tuin winterklaar te maken!

En als u daar druk mee bezig bent, is het heerlijk om niet te lang in de keuken te
moeten staan. Daarom hebben we deze week een lekker makkelijk
pastagerecht gevonden. Oké, u moet wel even iemand vinden die de tijd neemt om de
garnalen te pellen!

De garnalen zijn deze week in de aanbieding en u kunt ze hier (
http://www.versevis.nl/bestellen ) bestellen!

2 kilo ongepelde Hollandse Garnalen voor € 15.00!!*

Pittige pasta met rucola en Hollandse garnalen*

Ingrediënten (4 pers):
400 gram penne, of andere korte pasta
1 teen knoflook, geplet
4 eetlepels olijfolie
1 stuks Spaanse peper, fijngesneden
1 theelepel suiker
200 gram rucola
200 gram Hollandse garnalen
1 stuks citroen

Bereiden:
Rasp de helft van de citroen heel dun. Kook de pasta al dente in een grote pan met
10 gram zout per liter water. Bak ondertussen de knoflook goudgeel
in de olie, samen met de Spaanse peper. Voeg de citroenrasp en de suiker toe en meng
goed. Giet de pasta af en kiep hem nog flink vochtig in de
braadpan. Doe de rucola en de garnalen erbij en zet het vuur onder de pan weer aan.
meng en hussel snel tot de rucola geslonken is.

Eet smakelijk!!

Tot zaterdag!!

*recept afkomstig van www.ah.nl