Grote stap voor Leonie Kuiper
Uitgegeven op 30-04-2009 om 07:57  |  link  |  bewaar  |  print

HIPPOLYTUSHOEF - Zoals bekend heeft de familie Kuiper, bekend van Smultaria, het horecabedrijf van de familie Smit op het Hoekje overgenomen. De zaak stond jarenlang bekend als "Hip op Het Hoekje". Nadat het de laatste jaren onder leiding van René en Sandra Smit werd bestierd, komt daar nu verandering in. Het is de twintigjarige Leonie Kuiper die samen met haar vriend Boy de zaak gaan runnen. Uiteraard gebeurd dit de eerste jaren onder de vleugels van Jos en Tiny Kuiper.


Leonie Kuiper voor de gevel van wat "Het Plein" gaat heten. De zaak krijgt een gehele restyling.

Een kiekje uit de oude doos, de familie Smit definitief vertrokken van "Het Hoekje".


Pas 20 en dan al een grote stap maken, maar de familie Kuiper weet ook al ruim 20 jaar waar zij mee bezig zijn.

In Het Plein komt een petit-restaurant. Dit betekend dat de snackbar activiteiten worden overgeheveld naar de bestaande zaak in de Hoofdstraat. Men mikt op het publiek dat wel lekker wil eten en rustig wil zitten, maar niet het uitgebreide van een restaurant zoekt. Er wordt dus gekozen voor een middenweg. Het terras moet een speerpunt gaan vormen op deze mooie lokatie waar men een groot deel van de dag van de zon kan genieten. Voorlopig is Jos, het meeste wordt verbouwd in eigen beheer, nog wel even zoet. Zo gaan de toiletten naar beneden en wordt de bakgelegenheid uit het zicht genomen middels een afscheiding. Het restaurant krijgt dan ook een geheel nieuwe "look". Het is de bedoeling dat Het Plein begin juni de deuren opent.


Smultaria blijft open als snackbar.