Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
Uitgegeven op 11-09-2019 om 01:48  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Lekker en voordelig nieuws van de ZeeVerse Vismarkt.



Het was zaterdag duidelijk dat jullie allemaal even gek zijn op ongepelde Hollandse garnalen, want ze waren helaas iets eerder op dan verwacht! Daarom laten we de aanbieding deze week nog even doorlopen.

Maar daar blijft het niet bij! Deze week hebben we namelijk nog een aanbieding van zo’n andere delicatesse, sliptong!

Garnalen van € 15,00 per 2 kilo voor € 10,00 per 2 kilo

Sliptong van € 31,00 per 2 kilo voor € 25,00 per 2 kilo


Klik op bovenstaande link om de aanbieding te bestellen.

Gerecht: Gebakken sliptong met Hollandse garnalen en witte wijnsaus (4 personen)

Ingrediënten
8-12 sliptongen, ontveld
1 sjalot, fijngesnipperd
100 ml droge witte wijn
100 ml visfond
150 ml houdbare slagroom (zie tip)
4 el bloem
50 g roomboter
100 g Hollandse garnalen
1 el fijngesneden peterselie

Bereiding
Breng in een steelpan de sjalot met de wijn en de fond aan de kook. Kook tot 100 ml in. Voeg de slagroom toe en kook de saus tot de gewenste dikte in.

Dep de sliptongen droog met keukenpapier en bestrooi ze met zout en peper. Strooi de bloem op een bord en haal de sliptongen erdoor. Smelt de boter in een ruime koeken- of vispan. Bak de sliptongen in 4-6 minuten goudbruin en net gaar; keer de vis halverwege. Voeg intussen de peterselie en peper naar smaak aan de saus toe.

Leg de sliptongen op 4 borden. Bestrooi met de garnalen en lepel er de witte wijnsaus over. Lekker met aardappelpuree met roomboter en een groene salade met mosterdvinaigrette.

Tip: Gebruik voor de saus bij voorkeur een pakje houdbare slagroom. Deze is beter bestand tegen verhitting.

​​​​​​Wilt u er zeker van zijn dat u zaterdag niet voor niets komt, bestel dan via de webshop, de mail of via WhatsApp! Uiteraard kunt u ook altijd even bellen met Jan Jaap, maar houdt u er dan rekening mee dat hij niet altijd de telefoon op kan nemen, omdat hij garnalen of vis aan het verwerken is in de afslag!

Een fijne week en tot zaterdag!

Met vriendelijke groet namens alle medewerkers van de ZeeVerse Vismarkt,

Esmeralda Dekker
ZeeVerse Vismarkt Wieringen

Bron recept: visrecepten.nl
(advertentie)
(advertentie)
Poll:
Mooiste feest op Wieringen is...
De Flora en Visserijdagen
Wieringer Kermis
Dorpsfeest Westerland
Hippo Feesten
Halloween
Koningsdag
Ik blijf thuis
Ander feestje
  
Occasions
Te koop Heinkel Motor, zeer mooi
€ 2.750,-

Te koop Toyota Avensis Wagon 2.0D Business
€ 7.895,-

Wieringer historie:
Drukte tijdens de kermis - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...