Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
Uitgegeven op 12-04-2018 om 19:56  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Gezond en lekker nieuws uit Den Oever.



Heeft u al geboekt voor aanstaande zaterdag? We hebben nog maar een paar plaatsjes vrij voor de workshop vis fileren!

De workshop vindt plaats tijdens de markt. De deelnemers verzamelen zich om 8.45 uur in de kantine van de visafslag, na een bakje koffie en de benodigde uitleg door een van onze vrijwilligers gaan de deelnemers naar de hal van de visafslag voor het echte werk! Terwijl de visfileerder de deelnemers de fijne kneepjes van het vak laat zien, ligt er voor de deelnemers een snijplank en mes klaar om meteen mee te doen. De vissoorten waar de deelnemers mee gaan werken bestaan zowel uit platvis als rondvis, hierbij moet u denken aan schar, schol, wijting maar ook kabeljauw.

Uiteraard is er alle tijd voor vragen over de vis, visverwerking en de visserij.

Halverwege de workshop is er nog een kleine pauze voor koffie met wat lekkers. Na afloop krijgen de deelnemers een gevulde tas met de door hen gefileerde vis mee naar huis, waar ze de vis alleen nog maar hoeven te bereiden!

U kunt zich HIER aanmelden.

Voor de klanten die het fileren liever overlaten aan de professionals, hebben we deze week filet in de aanbieding, Schelvisfilet!

1 kilo Schelvisfilet € 14,00

Op de receptenpagina vindt u meerdere lekker recepten voor schelvis, waaronder een vispotje!