Nieuwbouw afslag gefilmd door Martien de Graaf, deel 1
Uitgegeven op 02-02-2017 om 22:31  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Martien de Graaf volgt voor Wieringernieuws de nieuwbouw van de visafslag in Den Oever. Vandaag deel 1 van deze nieuwe serie.

---

DEN OEVER - Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt, in het teken van de verbouwing/nieuwbouw Visafslag

Laat u zich niet afschrikken als u alle hectiek en bouwmaterialen rondom het visafslaggebouw ziet, we zijn gewoon elke zaterdag geopend van 08.30 tot 12.00!

Het is allemaal rustig begonnen, hier een muurtje weg, daar een paar nieuwe leidingen en de kantoren boven moesten wat schuiven, maar nu kunnen we er niet meer om heen. Het is nu echt begonnen!

Deze week zijn ze begonnen met het heien van de palen voor de nieuwe fundering. Boven op die fundering worden 2 grote koelcellen gebouwd, 1 voor de garnalen en 1 voor de vis en langoustines, waardoor rauwe vis en gekookte vis ( lees garnalen) van elkaar gescheiden bewaard blijven. Dat is essentieel om goed en hygiënisch te kunnen werken.

Daarnaast komt er complete nieuwe, supermoderne verwerkingsruimte met daarin onder andere de garnalenzeefinstallatie, waar de garnalen in 3 sortering gezeefd worden. Tot slot komt er een nieuw verblijfs- en kleedruimte voor het personeel. Alles om zo hygiënisch als mogelijk te werken!

We proberen er af en toe wat foto’s van te maken en te delen via Facebook en houden u op de hoogte van de vorderingen.


Deze week hebben we Kabeljauwfilet in de aanbieding: € 15.00 per kilo

Tevens een heerlijk recept met de kabeljauw!


De WEBSHOP is weer geopend!