Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
Uitgegeven op 12-04-2016 om 23:07  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Gezond en lekker nieuws van de havenkant.



Het Nederlands Visbureau zet deze maand de Hollandse Garnalen in
het zonnetje. Deze kleine zilte juweeltjes zijn zeer geliefd maar momenteel
ook schaars. Ze laten zich dit jaar nog maar slecht vangen, waarschijnlijk
heeft dat te maken met de temperatuur van het water. De garnalen zitten
nog verstopt in dieper maar warmer water. Als de temperatuur van het
zeewater weer omhoog gaat, komen ze vast weer dichter naar de kust.

Op de website van het Visbureau (www.visrecepten.nl) kwamen we een
lekker borrelhapje met garnalen tegen. Hier is ook meer informatie over
garnalen te vinden.

Wraphapje met garnalensalade

Ingrediënten

100 gram Hollandse garnalen
2 eetlepels fijngeknipte bieslook
2 gedroogde tomaatjes
2 eetlepels mayonaise
wraps (25 cm)
veldsla
chilipoeder
zout en peper

Bereiding

Meng de garnalen met 2 eetlepels fijngeknipte bieslook, 2 gedroogde
tomaatjes in dunne reepjes, 2 eetlepels mayonaise, snufje chilipoeder,
zout en peper. Snijd uit 4 wraps elk 3 rondjes van 7-8 cm. Verdeel er in
het midden plukjes veldsla en garnalensalade over. Vouw eerst de
onderkant en dan de zijkanten over de vulling en zet de wraps rechtop
in borrelglaasjes.

Helaas voor u hebben we de garnalen (nog) niet in de aanbieding, maar
we laten de aanbieding van vorige week nog even staan, want schar,
daar heeft iedereen altijd wel zin in!

4 kilo schar voor € 9.00 !!

U kunt de schar hier bestellen of via info@versevis.nl

Een fijne week en tot zaterdag!

Met vriendelijke groet namens alle medewerkers van de ZeeVerse Vismarkt,

Esmeralda Loos-Dekker

www.versevis.nl