Appelsap te koop, gehele opbrengst is voor de aanplant van nieuwe bomen op Wieringen
Uitgegeven op 10-10-2015 om 00:09  |  link  |  bewaar  |  print

WIERINGEN - Een mooi initiatief. Appelsap in ruil voor fruitbomen op Wieringen. Na de rigoreuze kaalslag een goed plan.

WILDE WIERINGER RINS APPELSAP
Project 2015 - 2016



Eens per jaar zijn wij, Hendrik en Michèle Visser van Restaurant Bij Ons Thuys op Stroe, mee actief in het project ‘Wilde Wieringer rins Appelsap’, twee jaar geleden gestart door Engelbert Brendel. De bedoeling is zoveel mogelijk appels en peren van Wieringer bodem te verzamelen om een eigen streekproduct te creëren. De Persmobiel van de Betuwe perst dit vervolgens tot sap. Het eerste jaar hadden we 200 kilo, vorig jaar 450 kilo en dit jaar hebben we maar liefst 1200 kilo verzameld!

Dit jaar zullen wij bij Restaurant Bij Ons Thuys de 5 liter pakken verkopen en gaat de gehele opbrengst naar het planten van nieuwe Appel- en Perenbomen op Wieringen. Andere bedrijven mogen ook bij ons pakken sap afnemen om dit te verkopen of te gebruiken. Hoe meer er meedoen hoe leuker!

Op deze manier kunnen we hopelijk nog heel lang genieten van het heerlijke Fruit van eigen bodem en wordt de ‘Wieringer Wilde’ beroemd in de kop van Noord-Holland!

Restaurant Bij Ons Thuys is gevestigd op Stroe en wordt sinds kort gerund door Hendrik & Michèle, die eerder Sauna Het Kuurhuys al openden. In het restaurant wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van lokale en huisgemaakte producten. Meer informatie vindt je op www.bijonsthuys.nl