Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
Uitgegeven op 17-09-2014 om 01:04  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Schol is de vis van de maand september, maar de vis is al in het seizoen vanaf mei. Schol is een makkelijke en heerlijke vis, die zowel als hele vis en als filet verkrijgbaar is. In beide gevallen kun je, afhankelijk van het gerecht, direct aan de slag. Door de structuur van de vis is het makkelijk om de graat in één keer te verwijderen.

Je kunt met een gerust hart van schol genieten. Dankzij de inspanningen van de Nederlandse visserijsector is het schol-bestand in de Noordzee de afgelopen jaren sterk gegroeid en bevindt het zich in de groene zone. De vissector is continu in beweging en altijd op zoek naar nieuwe vangstmethoden om op een duurzame en verantwoorde wijze om te kunnen blijven gaan met onze visbestanden. Dit werpt voor schol dus zijn vruchten af.

In het najaar heeft de schol de beste kwaliteit. Deze kwaliteit heeft niets te maken met de graad van versheid, maar alles met het vleesgewicht en in het najaar heeft schol zijn optimale vleesgewicht. In september krijgt schol wat extra aandacht.

Geniet deze maand dus nog meer van deze smaakvolle en makkelijk te bereiden vis. Bekijk het culinaire filmpje en doe inspiratie op voor lekkere scholrecepten.

Deze week is deze lekkere, duurzame najaarsschol bij ons in de aanbieding:

4 kilo schol middel (circa 3 stuks/kg) voor slechts € 10.00!!

Bestel HIER de schol!
(let op bij het bestellen 1 stuks staat voor 4 kilo, 2 stuks staat voor 8 kilo etc etc)

Een fijne week en tot zaterdag!

Hartelijke Groet namens alle medewerkers van de ZeeVerse Vismarkt,

Esmeralda Loos-Dekker,
ZeeVerse Vismarkt Wieringen
info@versevis.nl
www.versevis.nl
Mob 06-12995486

PS Elke zaterdag geopend van 8.30 tot 12.00!