ZeeVers Vismarkt nieuws
Uitgegeven op 18-12-2013 om 20:48  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - (Advertorial) Voor de lekkerste vis rijdt u naar Wieringen.



Bent u er al uit?? Weet u al wat u eten gaat met de kerst?? Of is er toch weer die twijfel, doen we vlees of vis? Waarom niet allebei!

Als u gaat gourmetten, fonduen of misschien wel met de bakplaat, is het misschien een idee om naast de gebruikelijk vleesschotel ook wat lekkere visfilet aan te bieden. U kunt daar meerdere vissoorten voor gebruiken. Schol, tong, zalm, tonijn zijn een paar voorbeelden en allemaal bij ons verkrijgbaar deze week!

Op de website vindt u meerdere ideeën voor “gourmetvis” in onze nieuwe receptenpagina. Het zoeken gaat makkelijk, gewoon op de 1e letter van de vissoort kijken en dan komen de recepten tevoorschijn! Voor de gourmetideeën klikt u even op de G. Of gewoon hier!

Naast de gourmetideeën vindt u ook meerdere variaties op de Hollandse garnalencocktail. Mijn persoonlijke favoriet is de Garnalencocktail met mango en limoendressing.

Ingrediënten: ( 4 pers) :
250 gram Hollandse garnalen
1 mango
2 stengels bleekselderij
1 eetlepel versgehakte bieslook
Limoendressing:
1 bekertje ( 125 ml) crème Fraiche
2 eetlepels mayonaise
2 eetlepels limoensap
1 eetlepel droge sherry of witte wijn
Versgemalen peper
Blaadje sla
Plakjes citroen

Schil de mango , halveer hem, verwijder de pit en verdeel het vruchtvlees in kleine blokjes. Snijd de stengels bleekselderij in smalle boogjes. Schep de mango, bleekselderij en bieslook door de Hollandse garnalen. Meng voor de dressing crème Fraîche, mayonaise, limoensap, sherry en versgemalen peper.

Schik de blaadjes sla in coupes. Schep de dressing luchtig door de garnalencocktail, verdeel deze over de sla en garneer met plakjes citroen.

Hou ons receptenboek de komende tijd goed in de gaten, want er komt iedere keer weer wat bij!

Het bestelformulier is nog open tot donderdagavond! Veel succes met het zoeken naar iets lekkers!

De kerst vismarkt is vrijdagavond 20 december van 18.00 tot 22.00 en zaterdag 21 december zijn we geopend van 9.00 tot 12.00!!

Zaterdag 28 december is de ZeeVerse Vismarkt gesloten. Vanaf zaterdag 4 januari zijn wij weer elke zaterdag geopend! Volg ons op twitter of facebook voor het laatste nieuws!

Met vriendelijke groet namens alle vrijwilligers van de ZeeVerse Vismarkt Wieringen,

Esmeralda Loos-Dekker
info@versevis.nl
06-12995486