Gezondheid thema van Zeeverse Vismarkt zaterdag
Uitgegeven op 12-08-2004 om 15:23  |  link  |  bewaar  |  print

Paling, erg lekker en gezondDEN OEVER - Vis is gezond eten. Voedingsdeskundigen en diëtisten van hier tot Japan zijn unaniem positief over de goede uitwerking op lichaam en geest. Zaterdag 14 augustus staat de ZeeVerse Vismarkt van Wieringen daarom vooral in het teken van het gezondheidsaspect.

Door meer vis te consumeren, krijgt men ook meer Ω 3 vetzuren binnen. Dit type vetzuur werkt cholesterolverlagend en iedereen weet: minder cholesterol is goed voor het hart. Er is zelfs een relatie aangetoond tussen meer vis eten en een verminderde kans op een ziekte als Alzheimer. ZeeVerse vis houdt je vitaal, scherp en positief.

Op de komende ZeeVerse Vismarkt van Wieringen zijn speciale marktkramen gereserveerd voor de Hartstichting, de Stichting Alzheimer en de Stichting Kankerbestrijding. Hier kan men informatie inwinnen over welke vissoorten per individu het meest geschikt zijn. Zo is bijvoorbeeld in tegenstelling tot de algemene gedachte is het eten van vette vis juist aan te bevelen voor mensen met een verhoogde cholesterolspiegel. De belangstelling voor dit thema is groot en dat vindt mede zijn oorzaak in het succes van alle voorgaande ZeeVerse Vismarkten. Alle edities zijn tot nu toe zeer goed bezocht en ook de visverkoop verloopt boven verwachting.

Kennelijk heeft het unieke concept van aanbod van ZeeVerse vis in combinatie met kookdemonstraties, extra informatie, rondvaarten en attractief entertainment voor jong en oud, Wieringen in de belangstelling geplaatst.

Deze zaterdag demonstreren de vrouwen van de vissers hoe je langoustines zo smakelijk mogelijk bereidt op de barbecue. Tegelijk kan het publiek proeven van makreel op Indiase wijze gestoofd. IJsselmeerpaling, de echte van de Gebr. Kay, wordt buiten het gebouw van de afslag gerookt en binnen ter verkoop aangeboden. De chef-kok van Hotel Den Oever presenteert zelfgemaakte dressings, salades en tapenada’s en omgeeft dat met frisse wijnen die nipklaar op tafel staan. De Recreatie Ondernemers Waddenzee West, de mannen van de Waddenzee, vertellen alles over sportvistochten, wadexcursies, wadlopen, zeehondentochten en over rondvaarten met de snelle RIB Atlantis of met de charmante kotter WR 84. Wie vis op een perfecte manier wil bereiden heeft goed gereedschap nodig. Daarom is er een aparte marktkraam waar aandacht wordt besteed aan de juiste vispannen in diverse uitvoeringen. Voor de lekkernij is een bezoek aan de kraam met het brede assortiment olijven zeker de moeite waard. Slagerij Neidhöfer presenteert eigengemaakte worsten en authentiek scharrelvlees van Wieringen. De stichting Wonderlijk Wieringen en de VVV van Den Oever verstrekken informatie over de vele toeristische evenementen en arrangementen die op Wieringen mogelijk zijn.

De ZeeVerse Vismarkt in Den OeverLiefhebbers van de Wieringer Aak zullen verheugd zijn over de vele nautische artikelen die te koop worden aangeboden en waarmee deze Stichting daadwerkelijk wordt ondersteund. Wie naast vis nog een blijvende herinnering aan Wieringen wenst, gaat ten rade bij de marktkraam vol souvenirs en kleine geschenken. Intussen staan de deuren van het koffie- en broodjeshuis De Konkelpot wijd open en ook de horeca en detailhandel in de directe omgeving van de ZeeVerse Vismarkt werkt enthousiast mee. Het hoogtepunt in lichtvoetig en tevens gezond vermaak wordt deze zaterdag gevormd door diverse optredens van de Wieringer Dangsers. Een gerenommeerde dansgroep die juist is teruggekeerd van een Europese tournee. Hoe dan ook, de ZeeVerse Vismarkt blijft in de eerste plaats dé mogelijkheid in Nederland om spartelverse vis te kopen. Vis, afkomstig van de laatste trek van de Wieringer vissers, zorgvuldig geselecteerd, apart weggezet in het visruim en zó op de vistafel ter verkoop aangeboden. Verser kan niet. Gezonder is er niet.

Overigens bestaat ook nu de mogelijkheid om vis tegen een geringe vergoeding vakkundig te laten fileren en eventueel een paar uur apart te zetten in de koelruimte. De markt opent om 09:00 uur en eindigt rond 14:30 uur. Inlichtingen: ZeeVerse Vismarkt Wieringen (haven Den Oever): 0651-665 433.
(advertentie)
Slagerij Ottens
Actueel...
08-08-2020 Dankbetuiging de heer Piet Boerdijk
07-08-2020 DTM met beperkt publiek welkom op Asser TT-tribunes
07-08-2020 Nieuw seizoen Vereniging Afsluitdijk
07-08-2020 Voedselbanknieuws
07-08-2020 Soccer Event bij CV Wieringermeer
07-08-2020 Weekend agenda
07-08-2020 Personeel gezocht
06-08-2020 Op stap in Hollands Kroon
06-08-2020 Exposities en musea
06-08-2020 Robert Beer Schilderwerken viert jubileum met een gift
06-08-2020 Marco Heijblok gooit maisteelt helemaal om
06-08-2020 Pas op voor 'zomerse brandwonden' bij kinderen
06-08-2020 Aanbiedingen van onze adverteerders in Hollands Kroon
06-08-2020 Aanbiedingen en nieuws van onze adverteerders
06-08-2020 Oude Veer Zwemlessen starten weer
06-08-2020 Kerknieuws
05-08-2020 Kleinere krimp starters en afname groei stoppers
05-08-2020 Slachtoffer fietsongeval Kleitelweg maakt het naar omstandigheden goed
05-08-2020 Politie zoekt getuigen beroving
05-08-2020 Wieringer Dangsers nemen deel aan een virtuele Europeade
05-08-2020 Jubilaris 'Oost Wieringen' zeer verrast
05-08-2020 Gemeente werkt aan een monumentenlijst
04-08-2020 Vier waterhozen op dezelfde foto, uniek
04-08-2020 Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
04-08-2020 De Kasteleen bedankt iedereen voor een geslaagde Kermis
04-08-2020 Erehaag voor overleden bekende in coronacrisis
04-08-2020 Wieringers in het buitenland
03-08-2020 Haak- en Breicafé blijft voorlopig gesloten
03-08-2020 Blauwalg in het Amstelmeer geconstateerd
03-08-2020 Katrien en Karel: een terughoudend tweetal
(advertentie)
Poll:
De Wieringer Kermis
Ging door , daarvoor hulde aan de organisatie.
Had voor mij niet gehoeven.
  
Occasions
Toyota Yaris 1.5 Hybrid Aspiration
€ 13.245,-

Toyota Verso 1.8 Business Plus
€ 9.750,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
Tonegido - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...