Koken met Magda op de Camping
Uitgegeven op 17-08-2013 om 16:23  |  link  |  bewaar  |  print

HIPPOLYTUSHOEF - Koken met Magda op de camping. Met het mooie weer maar eens de Skottelbraai gepakt en daar een gerecht op gemaakt. Handig voor op de camping, maar het kan natuurlijk ook bij u in de achtertuin.


Vakantiepannetje, maar dan wel op de Skottelbraai!

Het smaakt de campinggasten goed.

Recept:

Vakantiepannetje (4 personen)
2 grote uien in stukjes + 1 teentje knoflook
2 grote saucijzen of merquez in stukken
1 paprika in stukjes
1 courgette in stukjes
1 bakje champignons in plakjes
1 zakje voorgekookte krieltjes
ketjap, zout en peper
olie om in te bakken
Bak de uien en knoflook in wat olie lichtbruin. Voeg de worst toe en bak tot het gaar is. Dan de groenten en aardappeltjes er bij tot alles gaar is.
Naar behoefte peper en zout en een flinke scheut ketjap toevoegen.


Eerst alles snijden. Uiteraard is koksmaatje Wijb ook van de partij.


Ook poes Tommy vond het maar wat gezellig. Spek en worst, dat gaat er wel in bij deze oude poes.

Een handig apparaatje! hiermee snijdt Magda in een mum van tijd alles in kleine blokjes.

Eerst de spekjes uien en het vlees bakken. Hier doet Magda voor extra smaak de chorizo erbij.

Daarna de aardappeltjes. Voorgekookte zijn het handigst.

Hierna komen de groenten erbij.

Als laatste de champignons.

Op smaak brengen met een scheutje ketjap.

Het eindresultaat.