Den Proever geopend
Uitgegeven op 01-07-2013 om 11:04  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Hoe leuk kan een naam bedenken zijn, Den Proever? Het is de naam die is gegeven aan het restaurantje in de Voorstraat naast de Coupure. Sinds vrijdag is het zaakje weer geopend.


Filipe Da Cunha en Diewer de Jong in de deuropening van Den Proever.

Diewer en Filipe liepen er tegenaan. Het eethuisje, voorheen De Verkenner, is geopend voor het ontbijt, de lunch en diner. Op de website www.denproever.nl vindt u de gerechten. Het is een zogenaamde wereldkeuken met wereldgerechten, de kaart zal regelmatig aangepast worden en de prijzen zijn bewust laag gehouden. Ervaring hebben ze opgedaan in o.a. Israel, de Verenigde Staten, Portugal, Engelend en Ierland. Op dinsdag is de zaak gesloten, op de andere dagen kunt u er 's ochtends al terecht voor een ontbijt. Diewer en Filipe zijn bezig om een concept te ontwikkelen voor een eigen 'franchise' organisatie. In Den Oever is er de mogelijkheid om het een en ander uit te werken.