Nieuws van de ZeeVerse Vismarkt
Uitgegeven op 10-04-2013 om 08:18  |  link  |  bewaar  |  print

DEN OEVER - Zalm is in april vis van de maand

Zalm staat vaak op het menu in Nederland. Of het nu een verse moot is, zalm uit blik
of een lekker toast gerookte zalm, we zijn er gek op in
Nederland. Het merendeel hiervan is onder natuurlijke omstandigheden gekweekte zalm
uit Noorwegen of Schotland.


"In Noorwegen, Schotland en Ierland wordt veel zalm gekweekt. Hierdoor is de zalm
constant verkrijgbaar en aantrekkelijk geprijsd. Op dit moment is
het aanbod aan kweekzalm van een zodanig niveau dat het onderscheid tussen wild en
kweek steeds moeilijker te maken is. De kweekzalm heeft wel een wat
hoger vetgehalte en een zoetere smaak dan de wilde zalm.

Over het algemeen is alle zalm die gerookt en vers verhandeld wordt, afkomstig uit
kwekerijen. De zalm wordt in een rivier geboren en trekt daarna
naar zee. Hier blijft hij het grootste deel van zijn leven. Als de zalm wil paaien,
trekt hij naar zijn geboorterivier toe. Anadroom wordt dit
genoemd. Deze situatie wordt in de kwekerijen precies nagebootst"*

Zalm is ook ontzettend veelzijdig, u kunt het in een jasje van bladerdeeg laten
garen in de oven of lekker bij de pasta! Neemt u eens een kijkje op
www.visrecepten.nl ( http://www.visrecepten.nl )voor verschillende lekkere recepten!
Hier vindt u ook een video met het verhaal van de zalm!

De zalm is deze week bij ons in de aanbieding**

zalmzijde met vel € 14.75 per kilo

zalmzijde zonder vel € 15.75 per kilo

zalmfilet (geportioneerd) € 15.50 per kilo

Wilt u er zeker van zijn dat u zaterdag niet voor niets komt, bestel de zalm dan van
te voren! Het bestelformulier vindt u hier (
http://www.versevis.nl/bestellen )!

Op vrijdagmiddag vindt u ons volledige assortiment en prijzen op de website!!

Hartelijke Groet namens alle medewerkers van de ZeeVerse Vismarkt,

Esmeralda Loos-Dekker,
ZeeVerse Vismarkt Wieringen
Mob 06-12995486
www.versevis.nl
info@versevis.nlTwitter @zeevers
www.facebook.nl/ZeeVerseVismarkt
* bron Nederlands visbureau
** op=op
(advertentie)
Actueel...
29-03-2024 Van harte gefeliciteerd
29-03-2024 Foto van het weekend, nu maar eens een schilderij
29-03-2024 Nieuwe spuisluizen bij Den Oever worden zichtbaar
29-03-2024 Opmerkelijk, veel schaatstalenten komen van Wieringen
28-03-2024 Vacature Dunselman vestiging Hippolytushoef
28-03-2024 Groen Links stelt vragen over het brede welvaartskader in Hollands Kroon
28-03-2024 Programma jubileum 100 jaar v.v. Succes
28-03-2024 Een reisgids voor Wieringen
28-03-2024 Berichtje van Dirk uit Den Oever UPDATE
28-03-2024 Kerknieuws
28-03-2024 Dunselman lost landelijk strooizout overschot op met hun nieuwe smaak: Karamel Strooizout
28-03-2024 Vier Pasen in de Speeltuin!
28-03-2024 Gezocht iemand die een boek wil redigeren
27-03-2024 Het straten toernooi keert terug naar TC Hippo!
27-03-2024 Een bericht van de Stichting Sportcentrum Wieringen
27-03-2024 Wieringen, 100 jaar eiland aan de vaste wal
27-03-2024 Zwembad De Venne
27-03-2024 Meer nieuws vindt u op www.hollandskroonnieuws.nl
27-03-2024 Middag over Tweede Wereldoorlog bij Regionaal Archief
27-03-2024 Succesvolle Kom binnen bij bedrijven dag Agro Care!
27-03-2024 Programma en uitslagen v.v. Succes
27-03-2024 Vrolijk Pasen, column
27-03-2024 Uitslagen Dartclub Wieringen
26-03-2024 IJsselmeer en Markermeer klaar voor de zomer
26-03-2024 Veldtocht Noord-Holland 1799 opgenomen in Historische roman
26-03-2024 Asieldier van deze week, hondje Zoé
26-03-2024 Lezing 7 april 2024 in Nieuwe Niedorp over beïnvloeding en propaganda
26-03-2024 Astrid Prins de beste bij de seizoenopening van Boel-Skik ‘92
26-03-2024 Pasen in Oosterland
26-03-2024 Nieuw in Hippolytushoef: Studio Kelly Sue Wieringen nu met een creatieve koffiecorner
(advertentie)
Reparatiebedrijf Weijers - Beeld en geluid
Occasions
Toyota Aygo X Envry 1.0 automaat full options
€ 23.945,-

Te koop Peugeot 107 bouwjaar 2013 3 drs
€ 5.250,-

Algemeen nieuws:
Algemeen internetnieuws:
Algemeen wetenschapsnieuws:
Wieringer historie:
Muziektuin, podium in het land/tuin tegenover Concordia - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...