Het Stamineeke, Hippolytushoef krijgt er een bruin café bij
Uitgegeven op 09-07-2012 om 20:46  |  link  |  bewaar  |  print

HIPPOLYTUSHOEF - Aan het Kerkplein opent Jeff Borst aanstaande donderdag zijn kleine bruin café 'Het Stamineeke'. Brian Klaaren krijgt de dagelijkse leiding in handen. Vroeger zaten er met Hotel Kaan meegerekend (is eigenlijk Nieuwstraat) drie horecazaken in de Hoofdstraat nu is er weer eentje terug. De mensen kunnen straks weer ouderwets 'Een rongkje deur durrep doen'.


Brian en Jeff in de opening van de deur van waaruit je van bovenaf in het café kunt kijken. Het interieur is bepaald verrassend en bijzonder smaakvol te noemen. Jeff is bepaald niet over een nacht ijs gegaan. Fotografie Henk-Jan Wittink.

Wieringernieuws kreeg van Jeff de primeur om langs te komen voor een artikel. Maandagavond spraken wij met Brian en Jeff in het café waar achtereenvolgens mensen in hebben gewoond (de bekendste toch wel Cyrill en Rosa de Maesschalck), een bloemenwinkel Roosmarijn, de Nar van Yvonne en Jan Koops, Het Warme Nest van de familie Kostwinder en als laatste de Hippotheek van Honders. Zeven jaar geleden kocht Jeff Borst het pand. Zo ben je zelf de baas over je buren dacht hij. Hij heeft het nog even verhuurd, maar de laatste jaren stond het leeg. Omdat de gemeente de horeca rondom het Kerkplein heeft ingetekend in de bestemmingsplannen, ontstond langzaam aan het idee om er een café te beginnen. Het plan was een café te openen welke de mensen konden huren voor besloten party's. Toen Brian Klaaren (19) op het toneel verscheen is er besloten om het café vier dagen per week van donderdag tot en met zondag te openen. Op de andere dagen gaat de zaak open op afspraak. Uit de pomp vloeit straks 'Heerlijk Helder Heineken' en iedere maand een speciaalbier, de eerste maand is dat Wieckse Rosé. Verder een aantal bier op fles en het gebruikelijke assortiment.


Brian Klaaren wordt het gezicht achter de tapkast.

Het Stamineeke biedt straks plaats aan maximaal zo'n vijftig gasten. De inrichting is zelf ontworpen en timmerbedrijf Eelco Baas heeft voor de uitvoering van het geheel gezorgd. DTW uit Hippolytushoef heeft de kozijnen geleverd en het mooie barblad gemaakt. Het ijzerwerk komt, vanzelfsprekend, van OMF uit Den Oever. De toiletten zijn niet betegeld maar met rostvrij staal omgeven, heel apart. Op de vloeren liggen mooie grote zwarte en witte plavuizen. Het plafond is open en de bovenverdieping lijkt op de binnenkant van de boeg van een boot. Jeff kwam op dit idee bij een klant van de machinefabriek. In Amsterdam heeft een relatie van OMF uit Den Oever een grote sloep ondersteboven op de wal liggen en in gebruik als werkplaats genomen. Wat opvalt in het Stamineeke is de antieke kast met dertig glazen deurtjes. Deze worden voor honderdvijftig Euro verhuurd aan gasten van het café. Het gehele bedrag gaat naar het goede doel. Het eerste jaar is dat het weeshuis in Polen waar Kees Klein zich al jaren voor inzet. In ruil daarvoor zet Jeff een lekkere fles naar gelieven in de kastjes. Deze kast komt uit de oude Heerensociëteit uit Vaals. De kastjes zijn allemaal al nagenoeg verhuurd. In de toekomst gaan de huurders van deze kastjes zich inzetten voor meerdere goede doelen, hoe is nog niet bekend. De krukken lijken op pianokrukken, helaas waren deze maandagavond nog niet geleverd. Er komen drie hoge staantafels in te staan en als het nodig is kan er ook desgewenst een lage ronde tafel geplaatst worden.


Jeff Borst voor de blikvanger in het café, de oude kast uit Vaals.

Brian Klaaren wordt de bedrijfsleider in het café. Brian heeft ondanks zijn negentien jaar al veel ervaring opgedaan in diverse bedrijven op en rond Wieringen. Het is er ook nog eens met de paplepel ingegoten door vader Jan en moeder Diana. Brian heeft zijn andere werkzaamheden hiervoor beëindigd en staat te popelen om vrijdag de eerste gasten te mogen ontvangen in het Stamineeke. Maandag waren de koelkasten en het meubilair nog niet geleverd, het worden nog een paar drukke dagen voor de opening op donderdag 12 juli. Er is er bewust voor gekozen om een paar weken voor de Kermis te starten. Zo kan men eerst een tweetal weken proefdraaien voordat het echte werk begint. Jeff zal aanwezig zijn voor hand- en spandiensten en zelf in principe niet achter de bierpomp plaatsnemen. "Maar niets is nog zeker" zegt Jeff, "We starten en zien wel hoe het loopt". In het café zal achtergrondmuziek gedraaid worden. Plaats voor een bandje met levende muziek is er niet. Voor de inwendige mens zal er een borrelgarnituur geserveerd worden met o.a. een betere kaas, olijven, fijne worst en andere lekkere hapjes.

In samenwerking met Wieringernieuws mochten de mensen meehelpen om een naam te bedenken voor de nieuwe zaak. Het Stamineeke is echter bedacht door Edwin Zwarts en Ewald Buisman, de mannen achter de website en de huisstijl. Omdat zij niet aan de prijsvraag meededen besloot Jeff de grote taart te verloten. De taart is gewonnen door de familie Boontjes uit Hippolytushoef, zij worden nog uitgenodigd om de taart in ontvangst te nemen in het café.


www.hetstamineekeinhetgroen.nl (under construction)

Het Stamineeke is op donderdag vanaf vijf uur, vrijdag vanaf drie uur en op zaterdag en zondag vanaf twaalf uur geopend. Donderdag 12 juli is het Stamineeke uitsluitend geopend voor genodigden.


Een stukje historie.


Cyrill de Maesschalk was de koster van de Hervormde Kerk op het Kerkplein. Woonde met zijn zuster Rosa in het huis dat nu als café ingericht wordt door Jeffrey Borst. Omdat hij een bochel had werden er wel eens vergelijkingen gemaakt met de Klokkenluider van de Notre Dame. Deze namen kwamen ook veel terug in de namen die men heeft bedacht voor de prijsvraag.

Cyrill en Rosa op de bank. Cyrill kwam nog al ongelukkig aan zijn einde. Zo is de ingezonden naam 'De Strop' dan ook niet gebruikt.... de arme man verhing zichzelf in het pand.



(advertentie)
Actueel...
31-10-2014 Zwarte Pieten en Sinterklaas pakken te huur bij toneelvereniging Succes.
31-10-2014 Kinderen ontbijten met burgemeester in gemeentehuis Hollands Kroon
31-10-2014 Rondje om met Peter Stoop
31-10-2014 Ondanks bezuinigingen overheid voortbestaan kinderopvang in Hollands Kroon gered
31-10-2014 Peuteropvang gered
31-10-2014 Bakker Bellis bakt speculaaspoppen voor Harmonie
31-10-2014 Hollands Kroon, Schagen en Texel tekenen contract met zorgaanbieders
31-10-2014 Start loten verkoop Glazen Huis op Wieringer Halloweenmarkt
31-10-2014 De Kei bijt spits af met Halloweenfeest
31-10-2014 Weekend agenda
31-10-2014 Behandeling agendapunt APV doorgeschoven naar 6 november, raad unaniem over kinderopvang
30-10-2014 Rondje met de wethouder over Wieringen met verrassend object op de haven
30-10-2014 IJsvogel in de tuin in Hippo
30-10-2014 Stijging aantal nesten van weidevogels
30-10-2014 Carmen opent haar winkeltje tijdens Halloween
30-10-2014 Drank en Deining opent vrijdag tijdens Halloween
30-10-2014 Extra ledenvergadering Flora
30-10-2014 Prijswinnaars fotowedstrijd Wieringernieuws.
29-10-2014 Opname programma Noordkop Televisie in ‘t Veld
29-10-2014 Naambord biljartclub ‘de Durpers’ onthuld
29-10-2014 Quad gestolen in Den Oever
29-10-2014 Rapport vernietigend over beschermingsplannen paling
29-10-2014 Uitslagen
29-10-2014 Niet parkeren i.v.m. Halloweenmarkt
29-10-2014 Verkeersongeval in’t Zand
29-10-2014 Gezond nieuws uit zee
29-10-2014 Vermist aan Laan Bloijs van Treslong: Tijger
29-10-2014 Duikvereniging Zeus Faber houdt open dag!
29-10-2014 Gratis proefles Yoga bij Hippogym
29-10-2014 Marijn Kuit naar het Noord-Hollands kampioenschap
(advertentie)
De Dikke Bries is een gezellig maritiem-restaurant aan de jachthaven bij het Robbenoordbos van Den Oever.
Poll:
Minder regeltjes voor de burgers in Hollands Kroon
Goed idee, de inwoners nemen hun verantwoording.
Niet doen, wordt een rotzooi.
Boeit mij niet, met of zonder regels maakt niet zoveel uit.
Dit doet de gemeente omdat er maar geld voor 1 handhaver is.
Moeten wij de buren nu gaan verlinken?
  
Occasions
Seat Ibiza 1.9 TDI 25 Edition FR-Pakket
€ ,-

Toyota Yaris 1.0 VVTi Spirit 5drs
€ 6.450,-

Wieringer historie:
Haukes haven - Klik op de foto voor een grotere versie en meer informatie...